今回は「五目そば/780円（税込み）」
「萬興（ばんこう）＠新井薬師前」の5回目のグルメレポート。
西武新宿線「新井薬師前駅（北口）」下車、「薬師駅北口商店街」にある町中華。
【創業】1970年代。
現在は、2代目店主が腕を振るう。
壁面には鏡が貼られ、厨房脇の上部の壁にはテレビが設置されている。
「メニュー（表）」
「メニュー（裏）」
壁面の「定食類のお品書き」
「五目そば/780円（税込み）」
〈チャーシュー〉は、モモ肉で適度な噛み応えを残した肉質。
〈ゆで玉子〉は、1/2
〈野菜〉は、白菜と人参、キクラゲ、ピーマン、キャベツ、他。
シャキシャキした食感が残り、甘みが引き出されている。
〈海老〉は小さめながら2尾入り、プリっとした食感。
〈カニカマ〉と〈蒲鉾〉は、モッチリ。
野菜多めでヘルシーな一杯！
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
中華 萬興
【住所・地図】☞東京都中野区上高田5-47-13
【電話】03-3388-5699
【定休日】日曜
【営業時間】11：00-15：00/17：00-20：00
【アクセス】西武新宿線「新井薬師前駅」北口 徒歩4分
西武新宿線「新井薬師前駅（北口）」下車、「薬師駅北口商店街」にある町中華。
【創業】1970年代。
現在は、2代目店主が腕を振るう。
【外観】
西武新宿線「新井薬師前駅」北口を出て、南北にのびる道を「哲学堂公園」方面へ直進した右側。
白いタイル張りの住宅兼店舗の1階。
オーニングテントの上にある「中華 萬興」の立体切り文字が目印。
店の前には、出前機付きのスーパーカブが停められている。
【内観】
店内は通路を挟んで、左右に配置されたテーブル席。
奥が厨房。
テーブルはメラミン製の天板で、下には漫画や新聞などが置かれている。
お冷のお代わりは、給水機からセルフサービス。
壁面には鏡が貼られ、厨房脇の上部の壁にはテレビが設置されている。
【総席数】16席
・テーブル（4人×4卓）
「メニュー（表）」
「メニュー（裏）」
壁面の「定食類のお品書き」
「五目そば/780円（税込み）」
僅かに濁りのあるスープは、鶏ガラベースの清湯スープ。
塩分濃度は適度で、具材を炒め煮した油がほんのりと感じられ、コクをプラス。
多種多様な具材から溶け出した旨味と、野菜由来の甘みが混じり合い重層的な味わい。
あっさりとしていて、最後まで飽きが来ない。
塩分濃度は適度で、具材を炒め煮した油がほんのりと感じられ、コクをプラス。
多種多様な具材から溶け出した旨味と、野菜由来の甘みが混じり合い重層的な味わい。
あっさりとしていて、最後まで飽きが来ない。
麺は中細の縮れ麺。
麺肌は光沢があり、スルスルと啜り心地が良い。
噛んでは柔らかめの茹で加減で、ムチッとした食感。
〈チャーシュー〉は、モモ肉で適度な噛み応えを残した肉質。
〈ゆで玉子〉は、1/2
〈野菜〉は、白菜と人参、キクラゲ、ピーマン、キャベツ、他。
シャキシャキした食感が残り、甘みが引き出されている。
〈海老〉は小さめながら2尾入り、プリっとした食感。
〈カニカマ〉と〈蒲鉾〉は、モッチリ。
野菜多めでヘルシーな一杯！
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
中華 萬興
【住所・地図】☞東京都中野区上高田5-47-13
【電話】03-3388-5699
【定休日】日曜
【営業時間】11：00-15：00/17：00-20：00
【アクセス】西武新宿線「新井薬師前駅」北口 徒歩4分
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