今回は「牛鍋うどん/1170円（税込み）」
「そば処 長岡屋＠中野」の44回目のグルメレポート。
JR「中野駅（北口）」下車、「中野北口十字路商店会」の早稲田通り沿いにある老舗の日本蕎麦屋さん。
【創業】1927年（昭和2年）4月18日。
【店主】宇田川浩司さん。
【特色】
平日の「ランチメニュー」がお得で、時々「限定メニュー」を繰り出す。
「牛鍋うどん/1170円（税込み）」
横浜発祥の「牛鍋」のスタイルに、うどんを合わせた料理。
肉を焼かずに、最初から割り下で煮込む。
〈三つ葉〉爽やかな香りで食欲を掻き立てる。
〈ネギ〉は、シャキシャキと軽快な歯ざわり。
そば処 長岡屋
【住所】東京都中野区新井1-8-1 ビルド ナガオカ1F
【電話】03-3386-0813
【定休日】土曜
【営業時間】11：00-15：00/17：30-21：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」北口 徒歩6分 ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
JR「中野駅（北口）」下車、「中野北口十字路商店会」の早稲田通り沿いにある老舗の日本蕎麦屋さん。
【創業】1927年（昭和2年）4月18日。
【店主】宇田川浩司さん。
【特色】
平日の「ランチメニュー」がお得で、時々「限定メニュー」を繰り出す。
【外観】
タイル張りの外装と「そば処 長岡屋」と書かれた白い袖看板が目印。
4階建ての「ビルド ナガオカビル」の1階がお店。
入口は、路地側（西）と通りに面した正面（南）の2箇所。
左手のショーウインドウには、食品サンプルとメニューが書かれた札が掛けられている。
その右横に、「昭和2年創業 色・香・味 三拍子揃ったそばをご賞味ください」と書かれた木札が置かれている。
【内観】
店内は、石目調の床に木製のテーブルを配置した和の空間。
4人掛けの席が中心で、1人で来ても相席になることはなく、落ち着いて食事が出来る。
奥のテレビの下が、勘定場。
その右手がデシャップと厨房。
勘定場の上にある液晶テレビが、BGM。
その左横には、創業当初の写真が額装されて飾られている。
「小上がり席」
下がり壁に庇瓦の付いた小上がり席は、畳敷き。
【総席数】40席
・テーブル30席（4人掛け×7卓、2人×1卓）
・小上がり10席（5人掛け×2卓）
「お品書き」
「牛鍋うどん/1170円（税込み）」
「薬味」
小口切りのネギ。
横浜発祥の「牛鍋」のスタイルに、うどんを合わせた料理。
肉を焼かずに、最初から割り下で煮込む。
つゆは熱々。
鰹出汁の効いた甘めの味付けで、牛肉からの旨味も出ている。
飲むほどに、身体が温まる。
鰹出汁の効いた甘めの味付けで、牛肉からの旨味も出ている。
飲むほどに、身体が温まる。
うどんは太目。
表面は滑らかで、啜るとチュルッと口の中に滑り込む。
つゆを適度に吸い、モチモチとした食感。
〈牛肉〉は、適度な噛み応えがあり、噛むほどに旨味が出てくる。
〈玉ねぎ〉は、煮込まれてクタクタとなった玉ねぎが甘くて美味しい。
〈葛切り〉は、つるりとしたのど越しと、強いコシやもちもちとした弾力。
〈玉ねぎ〉は、煮込まれてクタクタとなった玉ねぎが甘くて美味しい。
〈葛切り〉は、つるりとしたのど越しと、強いコシやもちもちとした弾力。
〈三つ葉〉爽やかな香りで食欲を掻き立てる。
〈ネギ〉は、シャキシャキと軽快な歯ざわり。
〈落とし卵〉
以前は小ライスが付いていたのでTKGで食べたが、ないのでうどんに絡めて食す。
〈麩〉は、汁をタップリと吸い、美味しい。
以前は小ライスが付いていたのでTKGで食べたが、ないのでうどんに絡めて食す。
〈麩〉は、汁をタップリと吸い、美味しい。
〈蒲鉾〉と〈ナルト〉はムッチリ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！そば処 長岡屋
【住所】東京都中野区新井1-8-1 ビルド ナガオカ1F
【電話】03-3386-0813
【定休日】土曜
【営業時間】11：00-15：00/17：30-21：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」北口 徒歩6分 ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
コメント