「宙 SORA 渡月荘金龍＠修善寺」の4回目のグルメレポート。


「ジュース」
りんごをベースに、大葉、小松菜、レモンをミックスしたもの。

身体に良さそう。


「ご飯（修善寺桂流こしひかり）」
平成25年・金賞受賞　特別栽培米の新米。

土鍋で炊き、豊かな香りがする。

強い旨みと粘り、濃厚な甘みがあり、もっちりとしていて美味しい。


みそ汁に着火。


「わたり蟹のお味噌汁」
白味噌仕立て。

渡り蟹から出る濃厚な出汁が、味噌汁全体の味の深みを生み出している。


〈わさびのり〉は、わさびの味と香りが鼻から抜ける、穏やかな辛さが食欲をそそる。

梅とひじきを和えた京都おうすの里 こだわりの〈梅ひじき〉

梅干しは、塩分、酸味、甘みのバランスが良く、お口スッキリ。


「柚子の香 きのこみそ」
きのこの旨味と柚子の風味が絶妙に調和。

ご飯の良いお供。


「沼津の干鯵」
魚の旨味が凝縮され、ふっくらとした仕上がり。


「宝来もち」
やさしく煮込んだ野菜が柔らかい餅に包まれていて、ほっこり。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

宙 SORA 渡月荘金龍
【住所】静岡県伊豆市修善寺3455
【電話】0558-72-0601
【客室数】総部屋数29室（和室11室、和洋室18室）
【泉質】アルカリ性単純温泉
【サウナ】有り
【アクセス】伊豆箱根鉄道「修善寺駅」東海バス約10分→「修善寺温泉駅」バス停　徒歩8分
【駐車場】40台