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今回は「お寿司（大盛り）/1200円（税込）」
茶碗蒸し・サラダ・味噌汁付き。

「すし政＠新井薬師前」の26回目のグルメレポート。

西武新宿線「新井薬師前駅」南口、新井薬師・梅照院に近い「新井薬師門前通り町栄会」商店街にあるお寿司屋さん。

【特徴】「健康ランチ」がお得な地元密着型のお店。

【店主】飯嶋孝嘉さん。

当初は、JR「中野駅」南口の千光前通りにある「すし政＠中野」の店舗で開業。
後にこの店は弟子に譲り、こちらへ移転した。

「すし政＠沼袋」は、独立したお弟子さんのお店。

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【外観】
店名が書かれた袖看板が目印。
タイル張りとショーケースのあるファザード。

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【内観】
店内に入り、左側が小上がりの席。
団体さん・グループ・家族向けの席。

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奥に進むと右側が、厨房とカウンター席。

厨房では大将の飯嶋さんが腕を振るう。

アシスト・ホール担当の女性2人の3人体制。

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左手壁際が、テーブル席。

左側壁面には、創業当時のお店の写真と歌手「北島三郎」さんの色紙が飾られている。

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【総席数】40席
・カウンター8席＋テーブル4席（2人掛け×２卓）+小上がり12席（4人掛け×3卓）
・2階宴会場「桜花の間」16席

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「健康ランチのお品書き」

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お出花と紙おしぼり、割りばし、醤油皿がサーブされる。

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「サラダ」
千切りキャベツとレタス、大根、炒り卵、春雨。

マイルドな味わいの胡麻ドレッシングでいただく。

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「茶碗蒸し」
表面に気泡が出ていて、熱々の状態で提供。

鶏肉としめじ、なるとが入っている。

三つ葉の香りが心地良い。

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「味噌汁」
出汁の効いた白味噌仕立てのかき玉汁。

具は、ふわふわ玉子と大根、三つ葉。

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「お寿司（大盛り）」

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「玉子焼き・海老・いなり寿司」
酢飯の酸味と甘みは控えめ。

〈玉子焼き〉は、ふんわりとしていて、ほんのりと甘い。

〈海老〉は、しっとりとしていて淡白な味わい。

〈いなり寿司〉は、甘辛い味付けの揚げが美味しい。

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〈巻物〉は、干瓢ときゅうりの巻物。

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〈中トロ〉は、程良く脂が乗り美味しい。

〈イカ〉は、スーッと歯が入る柔らかさ。

〈マグロ〉は、酸味と旨味のバランスが良く濃い味わい。

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〈ビンチョウマグロ〉は、さっぱりとした味わい。

〈サバ〉は、脂が乗っていて濃い味わい。

〈煮穴子〉は、ツメの味が良く、フワッと柔らかい身。
この煮穴子は、無限に食べられそう。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

すし政
【住所】東京都中野区上高田2-53-11
【電話】03-3387-2323
【定休日】第1月曜
【営業時間】11：00-23：00
【アクセス】西武新宿線「新井薬師前駅」南口　徒歩5分
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