「ミチンゴギ（味親ゴギ）＠東中野」の2回目のグルメレポート。

JR総武線・都営大江戸線「東中野駅（西口）」下車、「東中野アパートメンツ」というビルの1階にある韓国料理のお店。

【オープン日】2022年11月。

【店名について】
〈ミチン（미친）〉は新造語で、次にくる言葉を修飾するために使う言葉。
〈ゴギ、コギ（고기）〉は、肉という意味。

〈ミチン〉は直訳すると「Crazy」だが、〈ゴギ〉と合わせて「すごく美味しい肉」や「すごく良い肉」という意味になる。

【特色】
ランチ・ディナーメニューの他「90分・韓国料理80品以上食べ放題」もやっている。





【総席数】40席


「ランチメニュー①」


「ランチメニュー②」



お冷は、ビールの「KRUSH（クラッシュ）」のラベルが張られたウォーターボトルで提供される。







「蒸し餃子」


具がニラ入りと白菜入りの2種類。

それとひき肉と韓国春雨（タンミョン）が入っている。

サッパリとした味わい。


〈カルグクス〉とは、韓国の代表的な麺料理の1つ。

韓国語で「カル」は包丁、「ククス」は麺を意味し、包丁で切った麺を使うことからその名が付いたとされている。


鶏ガラ・イワシ・昆布などで出汁を取り、塩で味付けをしたスープ。

あっさりとしていて、具材の旨味が溶け込み、シンプルながらも味わい深い。


平打ちの中太ストレート麺。
小麦粉を練って作った平たい麺を包丁で切って作ったもの。

表面は艶やかで、チュルチュルと滑らかな口当たり。

噛んでは、モッチリとした食感。


具の溶き玉子がふんわりとしていて、甘みを付加。

海苔は磯の風味。

他の具は、小口切りのネギ。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

ミチンゴギ
味親ゴギ
【住所】東京都中野区東中野4-4-5 東中野アパートメンツ 1F
【電話】050-5490-7900
【定休日】無休
【営業時間】11：00-23：00
【最寄駅】JR総武線・都営大江戸線「東中野駅」Ａ1・西口出入口　徒歩1分