野菜食堂小道＠新井薬師前（4） : 美食自由区

今回は「本日のメニュー〈豚たまキャベツ・他〉/1000円（税込み）」

「野菜食堂小道＠新井薬師前」の4回目のグルメレポート。

西武新宿線「新井薬師駅（南口）」下車、「中野区立こぶし公園」近傍の上高田2丁目の住宅街にある食堂。

【特色】
無農薬の自家栽培野菜満載の「肉定食」「魚定食」を提供している。

【オープン日】2024年4月14日。

【店主】久保さん夫妻。

・奥さんの〈久保由紀子〉さんは、「栄養管理士」「野菜検定・プロフェショナル2級」「美味安全野菜栽培士」の資格をもっている。

・旦那さんの〈久保和治〉さんは、「有限会社久保工業」の代表取締役。

【沿革】
・お嫁さんの実家がある山梨県上野原市で畑をやり始め、収穫量が増え続けたため、2014年から八百屋「小道の駅」を開業。
・2024年4月14日から「野菜食堂小道」をオープン。

【メディアでの紹介】
2024年11月21日発行の【散歩の達人/2024年12月号（株式会社交通新聞社）】で紹介された。

【備考】
・火・木曜日は、娘さんの義母・畑中さんが担当。

・水・金・日曜日は、久保さんが担当している。
（火・木・土曜日は、久保さんは上野原に行き畑仕事をしている）

【外観】
「薬師柳通り」より、東に進んだ〈上高田2丁目〉の住宅街。

「中野区立こぶし公園」の斜め前、幟が目印。

「八百屋『小道の駅』」

最初の扉を開けて中に入ると、そこは無農薬の自家栽培野菜の〈無人販売〉スペース。

突き当りの扉の向こうが、〈食堂〉のスペース。

靴を脱いで棚に置き、室内にスリッパがあるのでそれを履く。

入って左側が厨房とカウンター席。

右側と正面にテーブルが2卓置かれている。

今回は〈久保さんの日〉で、旦那さんがホール担当をしている。

火・木曜日の〈畑中さんの日〉魚料理が主体だが、水・金・日曜日の〈久保さんの日〉は肉か魚か特に決めてはいないとのこと。

白と木目調を基調とした落ち着いた雰囲気。

照明は、ダウンライトとペンダントライド、スポットライトで、暖色系の光で温かみを感じさせる。

【総席数】10席

・カウンター3席

・テーブル7席（3人×1卓、4人×1卓）

「本日のメニュー」

「本日のメニュー〈豚たまキャベツ・他〉/1000円（税込み）」

「ご飯」

ふっくらと炊きあがったご飯。

「味噌汁」

出汁の効いた白味噌仕立て。

具はエノキと小松菜。

「副菜」

「生野菜サラダ」
野菜はサニーレタスと絹さや。

甘みのある自家製ドレッシングでいただく。

「カブのマリネ」
爽やかな酸味と瑞々しくシャリシャリとしたカブ。

「タラの芽とセリの天ぷら」

〈タラの芽〉は山菜らしいほろ苦さと香り。

〈セリ〉は独特の爽やかな香りと味を楽しめる。

「キャロットラペ」
爽やかな酸味と共に、ニンジンの風味と甘みを味わえる。

「絹さやのペペロンチーノ風」
にんにくの香りと唐辛子の程よい辛みが食欲をそそる。

「わらびのお浸し」
ほのかな苦味と独特のシャキシャキとした食感を楽しめる。

「豚たまキャベツ」
甘めのやさしい味付けで、豚肉とキャベツにしっかり味がからんでいる。

肉も柔らかく、ふんわりとした玉子の食感も素敵。

クタクタと柔らかいキャベツが美味しい。

ヾ(*´∀｀*)ノﾏﾀﾈ！

野菜食堂小道
【住所】東京都中野区上高田2-33-5 パークサイドK
【電話】03-3319-6222
【定休日】月・土曜
【営業時間】
◆水・金－11：30-18：00
◆火・木－11：30-14：00
◆日－11：30-14：00/17：30-20：00
【アクセス】西武新宿線「新井薬師前駅」南口　徒歩8分