今回は「すきやき/1250円（税込）」
+ライス・みそ汁・ドリンク付き。
「COFFEE ROAD（コーヒーロード）＠中野」の6回目のグルメレポート。
JR「中野駅（南口）」下車、中野南口駅前商店街〈中野南口ファミリーロード〉にある喫茶店。
【創業】1960年代。
【店主】4代目の阿形真帆さん。
【マスメディアでの紹介】
2021年12月14日放映、TBSテレビ「マツコの知らない世界」で「バタートースト」が紹介された。
「キッチン」
左奥が厨房。
厨房２人、ホール担当3人の体制。
コーヒーは〈サイフォン〉で淹れている。
下から熱せられたフラスコ内の気体が膨張して湯が押し上げられ、上のロートのなかにあるコーヒーの粉と接触することで抽出される。
壁面各所には、懐かしの映画のポスターや風景写真等が貼られている。
東側の窓付近の丸テーブルの席は、閉鎖されていて使用することが出来ない。
【総席数】50席
「フードメニュー」
「気まぐれパスタシリーズ」
平皿に盛られたライスは、過不足のない量。
「すき焼き」
鉄皿ごと熱せられ、熱々をキープ。
牛バラ肉は、ホロホロとした柔らかい肉質。
醤油と砂糖のバランスの取れた甘辛味。
白滝は味が染みこみ、歯触りが良い。
肉の隣に白滝を入れると肉が硬くなると言われているが、実際には変わらないようだ。
焼豆腐とネギもすき焼きの必須アイテム。
味は然程染みてはいない。
途中で生卵を割りほぐして、具に絡めると円やかな味わいを楽しめる。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
COFFEE ROAD
【住所】東京都中野区中野2-25-3 阿形ビル 1F
【電話】 03-3383-0022
【定休日】無休
【営業時間】8：30-18：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」南口 徒歩2分
JR「中野駅（南口）」下車、中野南口駅前商店街〈中野南口ファミリーロード〉にある喫茶店。
【創業】1960年代。
【店主】4代目の阿形真帆さん。
【マスメディアでの紹介】
2021年12月14日放映、TBSテレビ「マツコの知らない世界」で「バタートースト」が紹介された。
【外観】
「COFFEE ROAD」と書かれたレリーフ看板と赤い軒先テントが目印。
ドア手前の左横が喫煙スペース。
【内観】
間口はやや狭いが、奥行きがある店内。
間口はやや狭いが、奥行きがある店内。
グリーンのペンダントライトとダウンライトの優しい光が室内を照らしている。
厨房付近はタイル張りの壁。
店主自ら内装を塗り直し、心地よい雰囲気を醸し出している。
「キッチン」
左奥が厨房。
厨房２人、ホール担当3人の体制。
コーヒーは〈サイフォン〉で淹れている。
下から熱せられたフラスコ内の気体が膨張して湯が押し上げられ、上のロートのなかにあるコーヒーの粉と接触することで抽出される。
壁面各所には、懐かしの映画のポスターや風景写真等が貼られている。
東側の窓付近の丸テーブルの席は、閉鎖されていて使用することが出来ない。
【総席数】50席
「フードメニュー」
「気まぐれパスタシリーズ」
「すきやき/1250円（税込）」
+ライス・みそ汁・ドリンク付き。
「サラダ」
野菜はサニーレタス、紫キャベツとキャベツの千切り。
ドレッシングは、マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせた「オーロラソース」
平皿に盛られたライスは、過不足のない量。
「味噌汁」
出汁がしっかり濃いめの合わせ味噌仕立て。
具は、ワカメとネギ。
「すき焼き」
鉄皿ごと熱せられ、熱々をキープ。
牛バラ肉は、ホロホロとした柔らかい肉質。
醤油と砂糖のバランスの取れた甘辛味。
白滝は味が染みこみ、歯触りが良い。
肉の隣に白滝を入れると肉が硬くなると言われているが、実際には変わらないようだ。
焼豆腐とネギもすき焼きの必須アイテム。
味は然程染みてはいない。
途中で生卵を割りほぐして、具に絡めると円やかな味わいを楽しめる。
「コーヒー」
豆は深入りでビターな味わい。
珈琲フレッシュを入れると、円やかになる。ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
COFFEE ROAD
【住所】東京都中野区中野2-25-3 阿形ビル 1F
【電話】 03-3383-0022
【定休日】無休
【営業時間】8：30-18：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」南口 徒歩2分
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