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今回は「ほうれん草とベーコンおだしのカルボナーラ/980円（税込み）」

「カフェテリア ナカノヤ（NYA CAFE）＠中野区役所」の8回目のグルメレポート。

JR「中野駅（北口）」下車、2024年5月7日に移転開庁した「中野区役所新庁舎」内1階にあるカフェテリア（好みの料理をセルフサービスで食卓に運ぶ形式）

【オープン日】2024年5月7日。

【正式名称】「カフェテリア ナカノヤ」
呼び名は「NYA CAFE（エヌワイエーカフェ）」で、NYAは「Nakano-YA」の略称。

【運営】
2007年3月設立の「株式会社 JIN フードビジネスコンサルティング（所在地：東京都中野区本町4丁目、代表取締役：前田 諭史さん）」

【系列店】
「珈琲や 新中野本店」「珈琲や 三鷹工房」「珈琲や 東小金井工房」「珈琲や 早稲田工房」「沖縄 中山コーヒー園 珈琲や焙煎所」「台北松山工房＠台湾 」「台湾桃園国際空港店」など。

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「中野区役所新庁舎」
地上11階・地下2階の庁舎は、11階に「区議会本会議場」や「屋上庭園」も設置されている。

トレリス（格子）構造の外壁を取り入れ、省エネ建築物として都内自治体初の「ZEB Ready」も取得。

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【外観】
「フロントサッシのファザード」

南側正面玄関からエントランスホールに入って、左手。

西側の屋外イベントスペース「ナカノのソトニワ」からの出入口からが近い。

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【内観】
店内正面は「カフェ（ドリンク＆スイーツ）のコーナー」
上部は、65インチモニターが８台設置されている。

出入り口右側の〈セルフレジ〉で食券を買う。

基本的には、ディナータイムを除いてセルフレジ。

現金・クレジットカード・QR決済・電子マネー対応。

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「呼出番号のモニター」
店内に数か所設置されている。

着席して、レシートに記載された呼出番号がモニターに表示されたら、注文の品を取りに行くフードコート方式。

お冷・スプーン・フォーク・箸・紙ナプキン・ドレッシングなどは、セルフサービス。

下膳はカウンターの奥の棚。

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「窓際のカウンタースペース」
建物西側の屋外イベントスペース「ナカノのソトニワ」が見える。

広々とした店内での貸し切りもでき、カラオケなども使えるという。

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【総席数】94席　

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「メニュー（抜粋）」

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「ほうれん草とベーコンおだしのカルボナーラ/980円（税込み）」

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「サラダ」
野菜はサニーレタスとトマト、コーン。

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瑞々しい野菜に〈シーザーサラダドレッシング〉をかけていただく。

ドレッシングはカウンターにあり、セルフサービス。

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「カルボナーラ」
「炭焼のパスタ（炭焼職人風）」という意味のパスタの1種。

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生パスタは中太の太さ。

ドロッとした粘度のクリームソースが生パスタにしっかりと吸着。

絡みが良く一体感がある。

弾力性があり、モッチリモチモチとした食感。

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ソースはカルボナーラらしい濃厚さ。

パスタを頬張れば、優しい味わいが口の中に広がっていく。

卵と生クリームのコクにチーズの風味が効いていて、円やかで美味しい。

時折ピリッとくるブラックペッパーが、アクセント。

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ベーコンの塩気とほうれん草の甘みが、ソースとよく合っている。

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途中で〈温玉〉を割りほぐして絡めると、とても円やかになり美味しさ倍増！

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

カフェテリア ナカノヤ
NYA CAFE
【住所】東京都中野区中野4-11-19 中野区役所新庁舎1階
【電話】03-6454-0522
【定休日】無休
【営業時間】
・9：30-21：00（L.O.20：00）
・11：00-21：00（L.O.20：00）・・・土・日（区役所閉庁日）
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」北口　徒歩6分
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