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今回は「自家製ハンバーグ定食/（コーヒーor紅茶付）/1300円（税込）」
野菜炒め・ライス・みそ汁・香の物

「喫茶 ロゼ＠吉祥寺」の4回目グルメレポート。

JR「吉祥寺駅（北口）」下車、「東急百貨店 吉祥寺店」裏（北側）の「大正通り」沿いにある喫茶店。

【創業】1983年（昭和58年）
―武蔵野市吉祥寺本町1-12-13－で開業。

【移転】2011年10月（現在地）

【店主】1944年（昭和19年）生まれの深山隆与さん。

・深山（みやま）さんは当初家業の運送業に就いていたが、結婚をする際に兄弟に任せて就職。

・ファミリーレストラン「長崎屋」で料理人として働き、長崎屋が倒産したのを機に38歳の時に独立して開業した。

【店名について】
・妻の佳代子さんが命名。

・創業時の店の外装が（ワインレッドの）レンガ造りだったこと、内装にはバラ模様の壁紙が貼られ、テーブルと椅子がロゼワインのような色合いだったことから「ロゼ（バラ色）」名づけた。

【マスメディアでの紹介】
・2022年9月23日放映、日本テレビ「newsevery.」で紹介された。

・2013年7月4日放映、テレビ朝日系列「お願いランキング！」川越達也の抜き打ち発掘！レストランで紹介された。

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「東急百貨店 吉祥寺店」裏（北側）の「大正通り」を直進した右側にある。

「富士そば（ダイタンフード株式会社）」の傘下になった荻窪 中華そば「春木屋 吉祥寺店」の左側の階段を上って2階へ。

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【外観】
狭い階段を上り、右手が「カレー食堂 リトルスパイス」というお店。

その奥が「喫茶ロゼ」

木製看板とグリーンの扉のファザード。

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昭和レトロ感が漂う隠れ家的な雰囲気。

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厨房は客席の床よりも低く、ご主人と奥さんの頭が見え隠れする。

調理担当はご主人、アシストは奥さん、ホール担当は娘さん。

BGMは、ラジカセから流れるラジオの音楽。

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テーブルと椅子は、移転前の店舗で使っていたものを継続して使用。

椅子は、木製のクラシックチェア。

背面・座面が、ゴブラン柄のベロア生地張りでレトロな感じ。

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総席数：14席
・カウンター4席
・テーブル10席（2人×1卓、4人×2卓）

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「フードメニュー」

ハンバーグにオムライス、ピラフ、ナポリタン、と喫茶店の鉄板メニューは一通り揃えている。

テレビ朝日系列「お願いランキング！」で、川越シェフから100点満点をもらったのは「シーフードピラフ」

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「ドリンク・スイーツ・トーストなどのメニュー」

喫茶店定番の「クリームソーダ」や「フロート類」などもある。

トースト類は15時からの提供。

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「自家製ハンバーグ定食/（コーヒーor紅茶付）/1300円（税込）」
野菜炒め・ライス・みそ汁・香の物

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「ご飯」
ふっくらと炊き上がったご飯。

量もたっぷり。

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「味噌汁」
出汁の効いた白味噌仕立て。

具はシンプルにワカメ。

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「香の物」
塩味程良く、瑞々しいキュウリの漬物。

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「自家製ハンバーグ」
マスター自慢の一品。

熱々の鉄鋳物のステーキ皿の上で、グツグツと音を立てている。

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「野菜炒め」
もやしとキャベツ、ニンジンの野菜は、味付け控えめ。

デミグラスソースを絡めていただく。

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「ハンバーグ」
表面にしっかりと焼き目が付き、ふっくらと仕上がったハンバーグ。

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割ってみると、チョロチョロと肉汁があふれ出てくる。

噛んでは、カリッとしていて、中はふわっとした食感。

ナツメグの香りが鼻腔をすり抜け、玉ねぎの甘さと肉の旨味を味わえる。

デミグラスソースはさっぱりめで、肉の美味しさを上手に引き立てる。

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「ホットコーヒー」
丁寧にハンドドリップされたコーヒー。

ビターな味わいで美味しい。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

喫茶ロゼ
【住所】東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-1 山田ビル2Ｆ
【電話】0422-21-7572
【定休日】火曜
【営業時間】11：00-21：00（L.O.20：30）
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線・京王井の頭線「吉祥寺駅」北口　徒歩4分
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