「焼肉一式 道盛」のグルメレポート。
JR「高円寺駅（北口）」下車、「三菱UFJ銀行 高円寺支店」の裏（北）側にある焼肉料理店。

【創業】2022年8月2日。

【系列店】
「焼肉 道盛＠荻窪」「焼肉や－YAKINIKUYA－ 吉祥寺店」などがある。


【外観】
「焼肉一式 道盛」と書かれた黒い袖看板と看板が目印。


「JFSCA（日本安全食料料理協会）お肉のソムリエ合格認定証」

中に入ると正面に〈金昌輝さん〉と〈元山道盛さん〉の合格認定証が飾られている。


【内観】
「客室（右）」

店内は衝立の左と右にテーブル席が分かれている。

中央は、赤い垂れ幕で仕切られている。

右側には半個室のボックス席もある。


「客室（左）」
ペット同伴可能な個室。


各テーブルには、煙を下から吸うタイプのロースターが取り付けられている。


【総席数】52席


「ランチメニュー」
ランチメニューは焼肉だけではなく、石焼ビビンバやズンドゥブ、チゲ、クッパなどの定食もある。


「卓上」
・備品：ワイヤレスチャイム・爪楊枝・メニュー・紙ナプキン

・調味料：電動ミル（ローズソルト＆ブラックペッパー）・コチュジャン・タレ



「ライス」
大盛りは無料、お代わりはコメの値段が高騰したため中止。


「コムタンスープ」
牛肉やアキレス腱、内臓などを長時間煮込んだスープ。

白濁していて、円やかでコクがある。


「サラダ」
サニーレタスと玉ねぎ、ニンジンなどの野菜をゴマ油風味のドレッシングでいただく。


「小鉢3品」
あっさりとした味付けのもやしとキュウリ、ニンジン、ゴマの〈ナムル〉

ピリ辛でご飯が進む〈ペチュギムチ〉

厚みはないが、密度感のある豆腐の〈冷奴〉


「和牛ロース」
黒毛和牛のモモ肉7切れ。


綺麗なサシが入っている。

超薄切り肉だが、一応100ｇあるらしい。

タレが絡めてあるが、卓上の電動ミルに入った岩塩を少量かけると美味しさが倍増！

咀嚼（そしゃく）回数を多くして、肉の味を楽しむ。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

焼肉一式 道盛
【住所】東京都杉並区高円寺北2-7-13 フジイビル1F
【電話】050-5589-6604　/　03-6383-0129
【定休日】年中無休
【営業時間】11：00-22：30
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「高円寺駅」北口　徒歩2分