「茉莉 JAS MINE＠東中野」のグルメレポート。

JR「東中野駅 A3出入口」下車、「東中野ギンザ通り（東中野銀座商店会）」にある北京料理を主とする町中華。

【創業】1992年。
北京出身の女将さんが営むお店。

【マスメディアでの紹介】
2019年9月2日放映、BS-TBS「町中華で飲ろうぜ」


【外観】
「東中野ギンザ通り（東中野銀座商店会）」沿い。

「中国料理 茉莉 JAS MINE」と書かれた袖看板が目印。

店頭左側のショーウィンドウには、食品サンプルがディスプレイされている。


店内は中央が間仕切りされていて、左右にテーブル席、奥に厨房とカウンター席がある。


照明は「中国提灯」や「ペンダントライト」の電球色。

テーブルやカウンターの天板は、ピンク色のメラミン製で統一されている。


「カウンター席」
角材を縦横に組み合わせて作った重厚な天井、壁には透かし彫りが貼られている。

厨房では、調理人の中国語が飛び交う。



「卓上」
調味料：胡椒・塩・醤油・酢・ラー油

備品：割りばし・爪楊枝・ティッシュ


「メニュー」


「サービスランチ・メニュー」


「半炒飯」


ラードでコーテイングされた米は、パラパラとしている。

具は玉子とネギ、チャーシュー。

塩味は程よく、旨味もある。


「ラーメン」




「チャーシュー」
肩ロース肉で、柔らかく適度な噛み応えを残した肉質。

味付けはしっかりめ。


「味付け玉子」
味付けは控えめで、黄身がジュレ状の半熟具合。


「メンマ」
柔らかくシャクシャクとした食感。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

茉莉 JAS MINE
【住所】東京都中野区東中野3-11-7
【電話】03-3364-0184
【定休日】火曜
【営業時間】11：30-14：30/17：30-22：30（L.O.22：00）
【アクセス】JR総武線・都営大江戸線「東中野駅」A2出入口 徒歩3分