メイハーネオゼリ＠新井薬師前（13） : 美食自由区

今回は「キョフテプレート/1400円（税込）」

「メイハーネオゼリ＠新井薬師前」の13回目のレポート。

〈薬師駅北口商店街〉にあるイズミル地方の家庭料理や、ケバブ料理などを提供するトルコ料理店。

【特色】
伝統的なトルコ料理からモダンなタパススタイルの料理、トルコワインやラクなどの酒類を取り揃えている。

【創業】2011年4月16日。

【オーナーシェフ】Mehmet Ozeri（メフメト・オゼリ）さん。

オゼリさんは、エーゲ海に面したトルコ西部の都市イズミル出身。

イズミルは「エーゲ海の真珠」とも称される美しい街で、イスタンブール、アンカラに続く第3の大都市。

2007年9月に来日し、弟のスレイマン・オゼリさん（トルコへ帰国）がシェフをしていた「イズミル＠阿佐ヶ谷」で働いた後、独立。

【店名について】
「メイハーネ」はトルコ語で“酒場”という意味で、「オゼリの酒場」ということになる。

【外観】
「新井薬師前駅」北口を出て、1つめの信号（交差点）右手の角にある。

「トルコ料理メイハーネオゼリ」と書かれた袖看板が目印。

白地に「meyhane Ozeri　Turkish Kitchen」と書かれた看板と赤いオーニングテント。

左側が入口で、右側は「テイクアウト」専用の窓口というファザード。

【内観】
店内に入り左側がテーブル席、右側が厨房の配置。

以前は、右側にカウンター席があったが撤去され、通路部分が広くなった。

付け台にはたくさんの皿が重ねられている。

厨房にいるオーナーシェフ・オゼリさんのワンオペ体制。

時々、アシスタントがいることもある。

オゼリさんは流暢（ちょう）な日本語で応対。

来日後、仕事のない昼間に1年間、更に半年間日本語学校に通って言葉をマスターしたそうだ。

「2F客室」

2階席は、ディナータイム専用。

トイレは、2階にある。

【総席数】22席

・1F：テーブル10席（4人×1卓、3人×2卓）

・2F：テーブル12席（8人×1卓、4人×1卓、荷物が置かれたテーブル1卓）

「ランチメニュー」

「ドリンクメニュー」

「メルジメッキ・チョルバス」

スープはトルコ語で「çorba（チョルバ）」と言う。

トルコでポピュラーなレンズ豆のポタージュスープ。

スープ表面には香味油（バター・チリパウダー・パプリカ）が浮かび、唐辛子粉が散りばめられている。

レンズ豆と玉ねぎを裏ごしたものが入っているので、ドロッとしたとろみがある。

豆感タップリで、僅かな辛味とスバイス感がアクセントとなっている。

塩分は控えめで、優しく円やかな味わい。

「キョフテプレート/1400円（税込）」

「サラダ」

野菜はサニーレタスとトマト、ニンジン。

ドレッシングは、ヨーグルト入りのサッパリとしたもの。

「バターライス」

トルコのパン「エキメッキ（Ekmek）」を選ぶことも出来る。

ライスは日本の米で、ライス型でドーム状に盛り付けてある。

バターの風味がして、味わい深い。

「キョフテ(köfte)」とは、トルコのハンバーグorミートボール風料理。

牛肉かラム肉のミンチに香辛料を入れて、団子状に丸めたり平たくしたりして焼いたもの。

オゼリでは、牛肉とラムの合びきひき肉を使い、香ばしく熱々に焼き上げている。

肉の外まで肉汁があふれ出ていて、噛むとジョバッと肉汁が出てきてジューシー。

クミンやシナモン、コリアンダー等の香辛料の風味が心地良い。

ヾ(*´∀｀*)ノﾏﾀﾈ！

メイハーネオゼリ
meyhane Ozeri
【住所】東京都中野区上高田5-46-8
【電話】03-5942-6621
【定休日】月曜
【営業時間】
・12：00-15：00/17：30-22：00
・12：00-15：00/17：30-23：00 ・・・金・土曜
【アクセス】西武新宿線　新井薬師前北口　徒歩3分