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今回は「五目焼きそば/810円(税込)」

「台北餃子@新高円寺」の2回目のグルメレポート。
東京メトロ丸の内線「新高円寺駅(出入口1)下車、「五日市街道入口」交差点近くの台湾料理のお店。

【特色】
パリパリの羽根をまとった餃子が看板メニュー。

【創業】2010年頃。

【店主】来日して45年以上経つ陸浴沂さん。

【マスメディアでの紹介】
2011年10月23日放映、テレビ東京「モヤモヤさまぁ~ず2」

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【外観】
青梅街道沿い。

木製の切文字看板と赤提灯、透かし彫りの窓、木製扉のファザード。

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【内観】
店内は、左側がテーブル席、右側が厨房とカウンター席の配置。

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天井は高く、板張りの壁と床で広々とした空間。

厨房側の棚には、紹興酒や果実酒、台湾・青島ビールなどが置かれている。

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お笑いコンビ〈オードリー・春日 俊彰〉さん、
〈さまぁ〜ず(三村マサカズ/大竹一樹〉さん、
お笑いタレント〈松村邦洋〉さん、
放送作家〈高田文夫〉さん、
タレント〈林家ペーさん・パーコ〉さん
などの色紙が飾られている。

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【総席数】21席
・カウンター3席
・テーブル12席(4人×3卓)
・丸テーブル6席

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「卓上」
備品:洗い箸・爪楊枝・メニュー・手指消毒液

調味料:酢・醤油・ラー油・胡椒

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「ランチメニュー」

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着席すると、温かい中国茶と紙おしぼりがサーブされる。

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「五目焼きそば/810円(税込)」

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「五目焼きそば」
麺が少ししか見えないほど、たっぷりの餡と具が載っている。

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麺に具と餡を絡めて頬張る。

餡はマイルドな醤油味。

餡の量は、多からず少なからず適度に具と絡まっている。

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麺はしっかりと焼き目をつけて、パリっと仕上げてある。

カリッとした食感と、蒸し麺ならではのもっちりとした食感が合わさり美味しい。

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「自家製豆板醤」
途中で、少し投入すると、旨さが倍増!

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「具」
タップリと入った〈白菜〉と〈小松菜〉はクタっと柔らかくも、シャッキリ感が残っている。

〈うずら〉と〈ニンジン〉、プリっとした〈海老〉、細切れの〈豚肉〉も入っている。

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コリッとした〈キクラゲ〉やシャクシャクとした〈タケノコ〉の歯触りも楽しい。

練り辛子を混ぜたり、酢を垂らしたりと味の変化をつけて楽しむこともできる。

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「デザート」
お口直しとして、杏仁豆腐が付くのが嬉しい。

ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

台北餃子
【住所】東京都杉並区梅里1-13-11 メトロ新高円寺マンション1F
【電話】03-3318-3330
【定休日】日曜
【営業時間】
・11:00-15:00/17:00-22:30
・17:00-22:30・・・祝祭日
【アクセス】東京メトロ丸の内線「新高円寺駅」出入口1 徒歩2分