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今回は「辛担々麺(黒)と五目チャーハン/830円(税込)」

「台北餃子@新高円寺」のグルメレポート。
東京メトロ丸の内線「新高円寺駅(出入口1)下車、「五日市街道入口」交差点近くの台湾料理のお店。
パリパリの羽根をまとった餃子が看板メニュー。

2010年頃創業。
店主は、来日して45年以上経つ陸浴沂さん。
2011年10月23日放映、テレビ東京「モヤモヤさまぁ~ず2」で紹介された。
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東京メトロ丸の内線「新高円寺駅」出入口1を出て、青梅街道を右(東高円寺方面)へ進む。
「五日市街道入口」交差点の横断歩道を渡って、少し歩いた右側。
木製の切文字看板と赤提灯、透かし彫りの窓、木製扉のファザード。
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店内は、左側がテーブル席、右側が厨房とカウンター席の配置。
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天井は高く、板張りの壁と床で広々とした空間。
厨房側の棚には、紹興酒や果実酒、台湾・青島ビールなどが置かれている。
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お笑いコンビ〈オードリーの春日 俊彰さん〉、〈さまぁ〜ず(三村マサカズさんと大竹一樹さん)〉、お笑いタレント〈松村邦洋さん〉、放送作家〈高田文夫さん〉、タレント〈林家ペーさん・パーコさん〉などの色彩が飾られている。
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総席数:21席
・カウンター3席
・テーブル12席(4人×3卓)
・丸テーブル6席
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「卓上」
備品:洗い箸・爪楊枝・メニュー・手指消毒液
調味料:酢・醤油・ラー油・胡椒
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「ランチメニュー」
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着席すると、温かい中国茶と紙おしぼりがサーブされる。
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「辛担々麺(黒)と五目チャーハン/830円(税込)」
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「五目チャーハン」
半チャーハンは、パラパラとしつつ、モチっとしたお米。
味付けは繊細ながらも、塩味は強めで胡椒も効いている。
具はフワッとした玉子とグリーンピース、ニンジン、コーン。
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「辛担々麺(黒)」
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「白」と「黒」を選択できるが、辛さは同じとのこと。
花椒の「麻(マー)」の痺れ感はなく、辣油の「辣(ラー)」の辛さも控えめ。
ほのかにゴマの香りがし、あっさりながらも基本ベースのスープの旨味とコクがある。
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「自家製豆板醤」
これを投入すると、旨味が倍増!
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麺は中細のストレート麺。
柔らかめの茹で加減で、スルスルと啜り心地が良い。
噛んではムチッとした食感。
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具は挽肉・水菜・人参・もやし・刻みネギ。
粗目のミンチはタップリ載っていて、味付けも良く美味しい。
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「デザート」
お口直しとして、杏仁豆腐が付くのが嬉しい。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

台北餃子
【住所・地図】☞東京都杉並区梅里1-13-11 メトロ新高円寺マンション1F
【電話】03-3318-3330
【定休日】日曜
【営業時間】11:00-15:00/17:00-22:30
【アクセス】東京メトロ丸の内線「新高円寺駅」出入口1 徒歩2分