base my best chef 中野店（13） : 美食自由区

今回は「おかず3種（メイン1とサイド2）のBコース/1100円（税込）」のイートイン。
《「十八穀米」「M：たっぷり野菜バターチキンカレー」「S：砂肝と香味野菜のマリネ」「S：いろいろ野菜のコブサラダ」》
＋ドリンク付き。

「base my best chef（ベースマイベストシェフ）＠中野」の13回目のグルメレポート。
JR「中野駅（南口）」下車、中野通り沿いにあるデリカフェ。
「高瀬物産株式会社（東京都中央区日本橋兜町12-4）」のアンテナショップ。
惣菜の販売の他、自社輸入食材・ワインなどの物販コーナーを併設。

2022年3月1日、オープン。
高瀬物産は、レストラン・ホテルなど外食産業のプロの料理人やソムリエに60年以上に渡り支持されている業務用専門商社。
「株式会社東京凮月堂」は、グループ会社。
「美味しいは幸せ」がコンセプト。
営業形態は、惣菜（テイクアウト/イートイン）・カフェ（ドリンク類・デザート）・バル（グラスワインとおつまみ）・ショップ（プロユースのワインや食材の販売）

JR「中野駅」南口を出て、中野通り（右側）を新中野駅方面へ直進。

「中野マルイ」先の右側。

「base my best chef」と書かれた袖看板が目印。

元「東京凮月堂中野南口店（ふうげつどう）」のあったテナント。

グレーの看板とフロントサッシのファザード。

店内は、広々とした空間。

手前左側は、惣菜（テイクアウト/イートイン）・カフェなどの販売カウンター。

右側は、イートインスペース。

奥は、物販コーナー。

ショーケースに並んだ惣菜を見て選び、スタッフが盛り付けをして提供し、店内で食事をしたり

テイクアウトしたりするスタイル。

【惣菜コーナーのシステム】

①雑穀米かor白米を選ぶ。

②「おかず3種（メイン1とサイド2）」を選ぶ。

③テイクアウトorイートインを選ぶ。

※「おかず3種－テイクアウト980円/イートイン1100円（税込）」

※イートインはドリンク付き。

※おかずだけの注文も可能。

「イートインスペース」

グレーとクリーム色を基調とした落ち着いた雰囲気。

中野通りに面した東側のフロントサッシより、優しい光が差し込む。

「ドリンクコーナー」

ドリンクは「緑茶」「ピーチティー」「水」「ホットコーヒー」等が用意されている。

イートインの場合、フリードリンク。

「物販コーナー」

「東京凮月堂」のゴーフル、ゴーフレット等の銘菓、フランス・イタリア・スペインを始めとする銘醸地のワイン、自社輸入食材の乳製品・加工調理品・冷凍食品・油類・パスタ・そば等の乾麺・缶詰・調味料・粉類等が取り揃えられている。

【総席数：20席】

・カウンター6席

・テーブル14席（2人×3卓、8人×1卓）

「本日のデリ」

最初のドリンクは「ピーチティー」

甘酸っぱく、すっきりとした味わい。

ご飯は「十八穀米」を選択。

①MAINE「たっぷり野菜バターチキンカレー」

②SIDE「砂肝と香味野菜のマリネ」

③SIDE「いろいろ野菜のコブサラダ」

「十八穀米」

赤米・黒米・青玄米・もち玄米・丸麦・もち麦・押麦・ハト麦・きび・あわ等の雑穀米をブレンドしたもの。

それぞれが栄養満点で、ビタミン、ミネラル、食物繊維など様々な栄養素が多く含まれている。

雑穀米特有のパサっと感はなく、モッチリ感もあり美味しい。

「たっぷり野菜バターチキンカレー」

ロマネスコとトマトなどの野菜、鶏肉が入っている。
辛すぎず、ほんのりとココナッツミルクの甘みのあるスパイシーなカレー。

「砂肝と香味野菜のマリネ」

爽やかな酸味のある味付けで、砂肝とパパプリカ、玉ねぎを頂く。
砂肝のコリコリ食感が素敵。

「いろいろ野菜のコブサラダ」
コブサラダとは、ハリウッドのレストラン経営者：ロバート・H・コブさんが考案したとされるアメリカのガーデンサラダ。
レタスと刻んだ野菜を赤ワインビネグレットソースでいただく。
爽やかな酸味が心地よい。

「アイスコーヒー」

アイスコーヒーは置いてはいないが、ホットコーヒーに氷をたっぷり入れて味わう。

ヾ(*´∀｀*)ノﾏﾀﾈ！

base my best chef中野店
ベースマイベストシェフ
【住所・地図】☞東京都中野区中野3-34-32 凱旋ビル 1F
【電話】03-6382-8700
【定休日】年中無休
【営業時間】
・11：30-21：00（L.O.20：30）・・・日～水曜
・11：30-22：00（L.O.21：15）・・・木～土曜
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」南口　徒歩3分