今回は「半炒飯とラーメン/900円（税込）」
「中華料理 や志満＠方南町」の2回目のグルメレポート。
東京メトロ丸の内線「方南町駅（出入口2）」下車、「都立中野特別支援学校」「島忠 ホームズ中野本店」近傍の住宅街にある町中華。
1967年4月1日創業。
【テレビ番組での紹介】
・2022年7月7日放映、テレビ東京系列「ザ・タクシー飯店」
・2019年11月30日放映、テレビ東京「アド街ック天国」
「半炒飯とラーメン/900円（税込）」
「香の物」
沢庵と柴漬け、キュウリの醤油漬け。
「半炒飯」
しっとり系のチャーハン。
ラードの焦げた風味がほのかに香る、優しい味付け。
チャーシューや玉子、グリーンピースなどの具がしっかりと入っている。
「ラーメン」
「麺」
中細のストレート麺。
麺肌は滑らかで、ツルツルと口の中へ滑り込む。
噛んではクッチリとした食感。
「チャーシュー」
小ぶりなもも肉チャーシューは、柔らかく、適度な噛み応えを残した肉質。
「メンマ」
平たい形状で、柔らかくシャクシャクとした食感。
「ナルト」
モッチリ。
「ワカメ」
柔らかくクチドケ感が良いワカメ。
他の具は、小葱。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
中華料理 や志満
【住所・地図】☞東京都中野区南台5-9-16
【電話】03-3381-4317
【定休日】水曜
【営業時間】11：30-15：00（L.O.14：30）/17：00-22：00（L.O.21：30）
【アクセス】東京メトロ丸の内線「方南町駅」出入口2 徒歩7分
東京メトロ丸の内線「方南町駅（出入口2）」下車、「都立中野特別支援学校」「島忠 ホームズ中野本店」近傍の住宅街にある町中華。
1967年4月1日創業。
【テレビ番組での紹介】
・2022年7月7日放映、テレビ東京系列「ザ・タクシー飯店」
・2019年11月30日放映、テレビ東京「アド街ック天国」
「方南町駅」出入口2を出て、方南通りに沿って右へ進む。
「松屋 方南町駅前店」の前から、「国府道」に入り、暫く道なりに進んだ右側。
「中華料理 や志満」と書かれた袖看板と置き看板が目印。
中華料理と書かれた赤地の看板と白い暖簾、食品サンプルケース、自動ドアのファザード。
中華料理と書かれた赤地の看板と白い暖簾、食品サンプルケース、自動ドアのファザード。
店頭には日替りの「サービスランチ」が掲げられている。
店内は左手が小上がり、正面は厨房とカウンター、右手がテーブル席の配置。
外観からの印象とは異なり、広々とした空間。
床や脚物は年季が入っているが、磨きこまれている。
入口横のラックには、新聞や雑誌、漫画本を揃えている。
入口横のラックには、新聞や雑誌、漫画本を揃えている。
「小上がり席」
畳敷きで、宴会も出来そう。
厨房で調理をする男性2人、ホール担当の女性1人の体制。
厨房で調理をする男性2人、ホール担当の女性1人の体制。
「卓上」
着席すると紙おしぼりとウーロン茶がサーブされる。
・備品：メニュー・紙ナプキン・割り箸・爪楊枝
・調味料：胡椒・辣油・醤油・酢
総席数：47席
・カウンター6席
・テーブル17席（4人×3卓、5人×1卓）
・小上がり24席（4人×6卓）
「半炒飯とラーメン/900円（税込）」
「香の物」
沢庵と柴漬け、キュウリの醤油漬け。
「半炒飯」
しっとり系のチャーハン。
ラードの焦げた風味がほのかに香る、優しい味付け。
チャーシューや玉子、グリーンピースなどの具がしっかりと入っている。
「ラーメン」
鶏ガラと香味野菜をベースとした清湯スープ。
旨味過多にならず、穏やかな醤油味。
口に運ぶ度、ホッとするようなノスタルジックな味わい。
旨味過多にならず、穏やかな醤油味。
口に運ぶ度、ホッとするようなノスタルジックな味わい。
「麺」
中細のストレート麺。
麺肌は滑らかで、ツルツルと口の中へ滑り込む。
噛んではクッチリとした食感。
「チャーシュー」
小ぶりなもも肉チャーシューは、柔らかく、適度な噛み応えを残した肉質。
「メンマ」
平たい形状で、柔らかくシャクシャクとした食感。
「ナルト」
モッチリ。
「ワカメ」
柔らかくクチドケ感が良いワカメ。
他の具は、小葱。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
中華料理 や志満
【住所・地図】☞東京都中野区南台5-9-16
【電話】03-3381-4317
【定休日】水曜
【営業時間】11：30-15：00（L.O.14：30）/17：00-22：00（L.O.21：30）
【アクセス】東京メトロ丸の内線「方南町駅」出入口2 徒歩7分
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