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今回の逸品は「元祖!白麻婆豆腐/1428円(税込)」

「美食酒楼 心龍(シンロン)@元町・中華街駅」のグルメレポート。
みなとみらい線「元町・中華街駅(山下公園口)」下車、横浜中華街の「横浜関帝廟」近傍の上海・広東料理のお店。
看板メニュー「白麻婆豆腐」

2003年(平成15年)9月8日、創業。
中国福建省出身のご主人と奥様の岩岡さんが、「中国の味を日本の方にも伝えたい」という想いで開業した。

店名は「龍」という文字が縁起が良いこと、それに「心」を加えて命名。
そして、たまたま同じ発音で、繁盛という意味がある「興隆(シンロン)」という中国語があるということで決定した。
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「元町・中華街駅」1出口(山下公園口)を出て左方向へ進み、横断歩道を渡って「中華街東門」をくぐって「開港道」に入る。
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開港道を少し進んだ左側に「南粤美食(ナンエツビショク)」がある。
2019年10月4日放映、テレビ東京「孤独のグルメ」で紹介されたお店。
井之頭五郎さんが食したものは「香港海老雲呑麺」「腸詰干し肉貝柱釜飯」「アヒルのパリパリ揚げ」
11:30~の開店前に、既に約30人の大行列。
1階が10席(2階で20名程度までの宴会可能)で、開店後のファーストロットは8人、予約客5人を2階席に通していた。
候補に入れていたが、スルーすることに。
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更に「開港道」を直進し「広東道」に入る。
「中山路」の所で左折し、少し歩いた左側。
黒を基調とした中国の古い家をイメージしたつくり。
窓枠などは、中国から取り寄せたものを使用。
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店内は間口は狭いが、奥行きのある空間。
手前にテーブル席、奥にカウンターと厨房が配置されている。
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「カウンター席と厨房」
右手に階段があり、円卓を備えた2階席もある。
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壁には中国の壁掛け(工芸品)が飾られ、脚物などモダンなインテリアでまとめている。
高級というよりは、カジュアルな感じで落ち着く雰囲気。
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総席数:88席
平日ランチタイム11:00〜15:00 分煙(2階喫煙)
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「青島(チンタオ)ビール ゴールド/659円(税込)」
1903年にドイツの醸造技術により中国山東省青島市に生まれ、世界100以上の国に愛飲され続けている中国で最も有名なビールブランド。
「ゴールド」は、通常より発酵に時間を掛けて限定醸造された中国初のプレミアムビール。
黄金色で、真っ白なきめ細かい泡立ち、上品な味と香り。
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「春巻き(3本)/581円(税込)」
皮がパリッとしいて、中身の餡は椎茸の香りが際立ち、美味しい。
辛子醤油で、食す。
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「元祖!白麻婆豆腐/1428円(税込)」
豆板醤を使わない文字通り白い麻婆豆腐。
鶏ひき肉とハラペーニョ、ショウガとネギとニンニクを使用し、最後に花椒(ホアジャオ)油をさっと加え完成させたもの。

通常の麻婆豆腐は豆板醤の味噌的な味がするが、こちらは塩味。
また、豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉を使用している。
ハラペーニョ(青唐辛子)の「辣」の辛味は程良い。
花椒の「麻」の痺れは強め。
山椒の風味が効いていて、後から辛さがピリッと来るが、旨味が強いのでどんどん食べ進めることが出来る。
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「空心菜とにんにくの塩味炒め/1745円(税込)」
ニンニクと鶏ガラスープが、しっかり絡んだ空心菜。
唐辛子のピリッと感がアクセント。
八百屋さんで空心菜を買うと1パック150~300円程度で買えるので、物凄く高く感じる。
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「エビ蒸しギョウザ(4個)/702円(税込)」
張りのあるモッチリとした皮に、プリプリの海老が入り美味しい。
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「青島(チンタオ)ビール プレミアム(緑)/650円(税込)」
メニューには「プレミアム」と表記されているが、よくお目にかかる「スタンダード」なもの。
さっぱりとした軽やかな苦みと香りで、お口サッパリ。
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「小籠包(4個)/702円(税込)」
蒸されてプニュプニュとした感じ。
皮を破けば、肉汁がドバっとあふれ出る。
期待を裏切らないジューシーな小籠包。
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「イカと白、黒きくらげ炒め/1670円(税込)」
プリプリのイカに、白黒2種類のコリコリきくらげ。
それぞれの食感を楽しむ。
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「心龍特製炒飯/1271円(税込)」
紫玉ねぎと紫キャベツ、玉子を使用し、貝柱で味付けしたもの。
蒸した感じで、ふっくら、しっとりとした食感。
干し貝柱のエキスがしみ込み、さっぱりとした味わい。
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「豚肉の四川風炒め/1525円(税込)」
細切りの豚肉とネギ、ニンジンなどを炒めたもの。
ピリ辛のところが四川風。
オイスターソースなどの味付けも優しく、旨味が強くてウマい!
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「横浜関帝廟(立ち寄り処)」
「心龍」を出て左に進み「中山路」から「関帝廟通り」出た右側の角にある。
多くの人々から尊敬される武将、関聖帝君が祀られている。
主に商売人の守り神として崇敬を集めている。 
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「山下公園(立ち寄り処)」
1930年(昭和5年)に開園。
横浜港に面して約750mにわたり、約100mの幅で設けられている。
関東大震災で発生した瓦礫の捨て場を埋め立ててつくった。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

美食酒楼 心龍
【住所・地図】☞神奈川県横浜市中区山下町146
【電話】045-681-5717 / 050-5869-5689
【定休日】水曜
【営業時間】
・11:00-15:00/17:00-21:30(L.O.21:00)
・11:00-21:30(L.O.21:00)・・・土・日・祝
【アクセス】
・みなとみらい線元町「中華街駅」1出口(山下公園口) 徒歩5分
・JR「石川町駅」北口(中華街口) 徒歩8分