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今回は「かつ丼セット/1250円（税込）」

「蕎麦處 大むら＠下井草」の2回目のグルメレポート。
西武新宿線「下井草駅（南口）」下車、「本天沼二丁目交差点」の近くの早稲田通り沿いにある日本蕎麦屋さん。

街でよく目にする蕎麦屋の屋号の【大むら】【大村】【大村庵】 愛知県渥美半島出身の大谷権平さんがやっていた「大むら（九段坂上）」がルーツ。
このお店は、その流れを汲むお店の1つ。
九段の靖国神社の大村益次郎像が、暖簾の由来だとの説がある。
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西武新宿線「下井草駅」南口を出て、左へ進む。
「西友 下井草店」の手前で右折し、そのまま暫く直進。
「本天沼二丁目交差点」の所で横断歩道を渡り、右折。
「セブン-イレブン 杉並天沼店」の先の早稲田通り沿いにある。
「蕎麦處 大むら」と書かれた袖看板が目印。
處は処の旧字。
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店内は奥行きがあり、余裕をもってテーブルを配置したゆったりとした空間。
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夫婦で2人で切り盛りをしている。
店先には、荷台に出前機を装備したオートバイが停めてあり、出前もやっているようだ。
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壁際の棚には、結構な数のコミックが積み上げられている。
俳優・本田博太郎さんの色紙や記念写真も置かれている。
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総席数：32席
テーブル：4人×8卓（1卓はお店側が使用している）
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「お品書き」
中華の部も充実。
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「かつ丼セット/1250円（税込）」
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「カツ丼とそば」
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「御新香」
白菜とキュウリの浅漬け、沢庵。
浅漬けはシャリシャリとして瑞々しく、ご飯の良いお供。
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「かつ丼」
衣に汁がしっかりと染みこみ、濃いめの味付け。
玉子の甘みが、味を円やかにしている。
豚肉の肉質は柔らかく、肉々しい味わい。
ご飯は柔らかめ、量はしっかり。
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「すまし汁」
具は蒲鉾と三つ葉、お麩、ワカメ。
三つ葉の香りが心地よく、サッパリとした味わい。
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「もりそば」
蕎麦はエッジの立った色白の中細。
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「つゆ」
節香る出汁感があり、かえしは濃いめの辛口。
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「薬味」
すりおろし山葵と小口切りのネギ。
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滑らかで、ツルツルと啜り心地が良く、喉越しも良い。
やや柔らかめの食感。
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「蕎麦湯」
濃度は薄めで、残った汁に加えて余韻を楽しむ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

蕎麦處 大むら
【住所・地図】☞東京都杉並区本天沼2-43-9
【電話】03-3390-7646
【定休日】木曜
【営業時間】11：00-14：00/17：00-19：30
【アクセス】西武新宿線「下井草駅」南口　徒歩13分
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