今回は「タンメン/950円（税込）」
「朝日屋＠高円寺」の10回目のグルメレポート。
JR「高円寺駅（北口）」下車、早稲田通りを越えた「大和町中央通り」沿いにある日本蕎麦屋さん。
「朝日屋のれん会（約120店舗）」の加盟店。
創業は“戦前”ということで、1941年（昭和16年）以前。
1969年（昭和44年）より、2代目が継承。
店主は、中根 功さん。
「タンメン/950円（税込）」
透き通ったスープに、野菜がたっぷり。
少し脂の浮いた透明なスープ。
じんわりと旨味が広がる優しい塩味。
野菜の甘みや旨みが加わって、あっさりなのにコクがあり、飲み干してしまいたくなる味わい。
旨みも塩加減も多寡がなく、バランスがイイ。
心も身体も温まり、なんだかほっこり。
付属の胡椒を少量振りかけると、味が引き締まる。
具は、豚肉ともやし、ねぎ、にんじん、きゃべつ、小松菜。
野菜を大量に摂取出来、お腹もしっかり満たされる。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
そば処 朝日屋
【住所・地図】☞東京都中野区大和町3-2-9
【電話】 03-3337-7792
【定休日】月曜
【営業時間】11：00-15：30/17：00-20：30
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線・東京メトロ東西線「高円寺駅」北口 徒歩8分
JR「高円寺駅（北口）」下車、早稲田通りを越えた「大和町中央通り」沿いにある日本蕎麦屋さん。
「朝日屋のれん会（約120店舗）」の加盟店。
創業は“戦前”ということで、1941年（昭和16年）以前。
1969年（昭和44年）より、2代目が継承。
店主は、中根 功さん。
JR「高円寺駅」北口より、「庚申通り（商店街）」を北へ進む。
早稲田通りの「中野大和町郵便局前交差点」の所で横断歩道を渡り左折。
1つめの角を右折し「大和町中央通り」を直進して左側にある。
店名入りの袖看板が目印。
白い袖看板には「朝日屋會会員章」の“扇に「百」”のマークが描かれている。
藍色の暖簾に引き戸のファザード。
店内は明るく、清潔感溢れる雰囲気。
突当りの奥が厨房。
BGMは、液晶テレビ。
厨房入口脇のラックには雑誌類が置かれ、その横にはボトルキープされたお酒が並んでいる。
入れ代わり立ち代わり人がやって来る。
客層は中高年が多く、常連さんと言う感じ。
店主ご夫婦と息子さんの4人で切り盛りをしている。
出前もやっている。
接客の対応も丁寧で、気持ちが良い。
総席数：22席
テーブル（2人×3卓、4人×4卓）
「タンメン/950円（税込）」
透き通ったスープに、野菜がたっぷり。
少し脂の浮いた透明なスープ。
じんわりと旨味が広がる優しい塩味。
野菜の甘みや旨みが加わって、あっさりなのにコクがあり、飲み干してしまいたくなる味わい。
旨みも塩加減も多寡がなく、バランスがイイ。
心も身体も温まり、なんだかほっこり。
付属の胡椒を少量振りかけると、味が引き締まる。
麺は、加水率高めの中細のストレート麺。
スルスルと啜り心地が良く、しなやかな。
噛んでは、ムチッとした食感。
具は、豚肉ともやし、ねぎ、にんじん、きゃべつ、小松菜。
野菜を大量に摂取出来、お腹もしっかり満たされる。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
そば処 朝日屋
【住所・地図】☞東京都中野区大和町3-2-9
【電話】 03-3337-7792
【定休日】月曜
【営業時間】11：00-15：30/17：00-20：30
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線・東京メトロ東西線「高円寺駅」北口 徒歩8分
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