「花の華 中野店」のグルメレポート。
1978年オープン。
「株式会社ホテル東京商事」が運営。
系列店は「豊洲らーめん」「花の華＠白金高輪台」「らぁめんや 風神＠品川」「らーめん風神＠石和温泉（山梨県）」など。

・タレント・司会の「中山秀征さん」がデビュー2年目の頃、深夜の仕事終わりに通っていた。
・ピン芸人「やす子さん」が下積み時代に、行きつけの店だった。

JR「中野駅」北口より、中野通り（中野マルイ側）を南へ直進。
「中野五差路交差点」の手前の右側にある。
「つけ麺 花の華（裏側は、らーめん 花の華）」と書かれた赤い袖看板が目印。
2階は「ゆきだるま中野部屋本店」

看板には「らーめん つけ麺 手作り餃子 花の華」と書かれている。
店頭には商品見本の写真とメニュー一覧のボードが掲示されている。

左側の小窓は「お持ち帰りコーナー」
餃子（生7ケ・焼6ケ）/350円、つけ麺・ラーメン/350円、チャーハン680円、スタミナもつ丼/780円、焼そば（ソース）/780円etc.のテイクアウトが出来る。

店内は厨房を囲む形のJ型のカウンター席。

無垢材の天板と丸椅子、木製の床材の温かみのあるインテリア。
下がり壁には、お品書きが掲示されている。

広めの厨房では、男女2人のスタッフが手際よく調理をしている。

総席数：カウンター17席（4・4・9）

「卓上」
備品：冷水入りポット・ティッシュ・爪楊枝・割り箸
調味料：辣油・酢・一味・醤油・七味・味塩・胡椒

「メニュー一覧」
セットメニュー：半チャーハンとミニカレー丼（各200円）


塩味も程良く、グビグビと飲める。

麺は中太のストレート麺。
エッジに丸みがあるやや透明感のある多加水麺。
スルスルと啜り心地が良く、喉越しも良い。
噛んではもちもちとした食感。

「チャーシュー」
豚バラ肉のロールチャーシュー。
口の中でホロホロと崩れる柔らかさ。

「ワンタン」
皮は中厚で大きめ、餡は少量で6個ぐらい入っている。
皮がスープの中で泳ぎ、ツルゥンとした舌触りが心地よい。

「メンマ」
平たい形状で、柔らかくシャクシャクとした食感。

他の具は、ワカメと小口切りのネギ、海苔。

「半チャーハン/200円（税込）」
米がラードでコーティングされて、テカテカ、パラパラとしている。
具は刻んだチャーシューとねぎ、玉子。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

らーめん つけ麺 手作り餃子　花の華 中野店
【住所・地図】☞東京都中野区中野3-33-18 中野五叉路ビル 1F
【電話】03-3383-9615
【定休日】火曜
【営業時間】10：30-翌4：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」南口　徒歩4分