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今回は「豚ロースの生姜焼きと海老フライ定食/1000円（税込）」

「 わしや　ごはん処＠中野」の20回目のグルメレポート。
JR「中野駅（北口）」下車、「中野サンモール」から路地に入った「中野北口一番街」にある定食屋さん。

1948年（昭和23年）設立の「わしや商事株式会社」が運営。
その他、惣菜店の「健康食卓 わしや 中野店」「健康食卓 わしや 荻窪店」「健康食卓 わしや 西荻窪店」等がある。

「『毎日の食事は健康に美味しく食べたい！』そんな願いをかなえるために、健康食卓わしやは素材選びや調理の工夫とともに、安全な調味料の使用を決めました」とのこと。
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JR「中野駅」北口を出て、「中野サンモール」に入る。
右手「健康食卓 わしや」と「銀だこ」の間の1つ目の路地を右折し「中野北口一番街」に入る。
少し歩いた右側。

「家庭の味 ごはん処」と書かれた袖看板が目印。
店頭の看板には「うちこし町いちばん通り ごはん処 わしや」と書かれている。
「新鮮野菜とごはん処」と書かれた下には、食品サンプルがディスプレーされている。
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店内に入り、右手が厨房とデシャップ（配膳台）
左手がウェイティングスペース。
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調理担当2人とホール担当2人の4人体制。
BGMは有線で、70～80年代のJPOP。
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整然としていて、清潔感あふれる店内。
2人～4人掛けのテーブルが中心。
席は指定されず、好きな場所に座れるのが嬉しい。
壁には額装された風景写真が飾られている。
テーブルには、全席にメニューが置かれている。
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総席数：24席
テーブル（2人×6卓、4人×3卓）
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「ランチタイムメニュー」
「芽ぐみ米定食」とは、特許製法により、お米の周囲の硬い果皮を取り除き、健康に有益な成分を最大限残した“芽ぐみ米”を中心とした和定食。
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「豚ロースの生姜焼きと海老フライ定食/1000円（税込）」
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「ご飯」
茨木県産コシヒカリを使用。
炊き方が上手く、ふっくらとしていて美味しい。
大盛り、お代わりが出来る。
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「味噌汁」
出汁の効いた白味噌仕立て。
大根とニンジンの根菜類の入った豚汁。
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「桜漬け大根」
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「小鉢」
南瓜の煮物で、ホクホク。
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「主菜」
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たっぷりの千切りキャベツ。
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「マカロニサラダとタルタルソース」
マカロニサラダは、マヨネーズの円やかな味わい。
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「豚ロースの生姜焼き」
豚ロース肉は厚切りで、柔らかく、適度な噛み応えを残した肉質。
噛むほどに肉の旨味が滲み出て、ウマい！
味醂と醤油の品のいい甘みと、おろし生姜の辛みで、すっきりとした飽きのこない甘辛味。
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「海老フライ」
そそり立つ大海老は、粗目のパン粉がまぶされ、カリっと揚がっている。
ザクっと音を立てると、プリっとした海老の食感。
タルタルソースをつけてウマし、ソースをかけてまたウマし。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

わしや 新鮮野菜ごはん処
【住所・地図】☞東京都中野区中野5-63-5
【電話】03-5345-5061
【定休日】日曜
【営業時間】
・11：00-21：00・・・月～金曜
・11：00-16：00・・・土曜
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」北口　徒歩2分
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