今回の逸品は「山菜盛合わせ/530円（税込）」
「そば処 朝日庵＠沼袋」の34回目のグルメレポート。
西武新宿線「新井薬師前駅（南口）」下車、沼袋3丁目の住宅街に佇む日本蕎麦店。
新井薬師境内の湧き水「白龍権現水」、栃木県産「八溝蕎麦粉」を使った石臼引きの蕎麦粉で打つ二八蕎麦が自慢。
1924年（大正13年）創業。
現在の代表は3代目の青井幹夫さん。
4代目はフレンチやイタリアンでも修業をした青井一晴さん。
季節の限定メニューは4代目が考案し、人気を博している。
「アサヒスーパードライ（中）/600円」
柿ピー付き。
「鶏つくね串・2本/500円」
「豚もつ煮込み/500円」
「山菜盛合わせ/530円（税込）」
「蕎麦処/630円」
「カツ丼セット/1180円」
カツ丼は甘辛い味が、カツとがご飯に染み渡りサクサクと食べられる。
おすましや煮物、ぬか漬けもまたウマし！
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
そば処 朝日庵
【住所・地図】☞東京都中野区沼袋3-7-11
【電話】03-3386-5855
【定休日】火曜・月曜（不定休で月2回）
【営業時間】11：40-15：00（L.O.14：45）/17：30-20：00（L.O.19：45）
【アクセス】西武新宿線 沼袋駅南口 徒歩3分
西武新宿線「新井薬師前駅（南口）」下車、沼袋3丁目の住宅街に佇む日本蕎麦店。
新井薬師境内の湧き水「白龍権現水」、栃木県産「八溝蕎麦粉」を使った石臼引きの蕎麦粉で打つ二八蕎麦が自慢。
1924年（大正13年）創業。
現在の代表は3代目の青井幹夫さん。
4代目はフレンチやイタリアンでも修業をした青井一晴さん。
季節の限定メニューは4代目が考案し、人気を博している。
西武新宿線「沼袋駅」南口を出て、踏切手前の居酒屋「四文屋 沼袋店」脇の道を直進。
右手1つ目の角を曲がり、踏切に出たら左折。
少し進んだ左手角地にある。
「そば処 朝日庵」と書かれた袖看板が目印。
店内は、和風モダンの落ち着いた雰囲気。
壁際はボックス席、窓際は小上がり席に分かれている。
奥は調理場。
調理場には3代目御夫婦と4代目、ホール担当は4代目の奥様と親戚の青年の5人で切り盛りをしている。
「小上がり」
グループや家族連れに向いたスペース。
扉の前は、囲炉裏風のテーブル席。
民芸調のインテリアでまとめている。
総席数：34席
・ボックス型のテーブル12席（4人×3卓）
・小上がりのテーブル12席（6人×2卓）
・囲炉裏型のテーブル8席（8人×1卓）
・入口脇のテーブル2席（2人×1卓）
「アサヒスーパードライ（中）/600円」
柿ピー付き。
「鶏つくね串・2本/500円」
焼き目が付き、熱々。
レモンを搾って、回しかけていただく。
噛むとカリッとした歯触りで、中からジューシーな肉汁が溢れて出る。
軽く振られた塩が、肉の旨味を引き立てる。
脇に添えられたかんずりをチョコっとつけてもまた美味しい。
「豚もつ煮込み/500円」
出汁の効いた白味噌仕立て。
もつ特有の匂いは下処理で取り除かれていて、上品な味わい。
プリっとしたもつを噛みしめて味わう。
プリっとしたもつを噛みしめて味わう。
「山菜盛合わせ/530円（税込）」
具は、揚げ蕎麦と油揚げ、小松菜、紅生姜、揚げ蕎麦、うずら卵、筍、椎茸、なめこ、大根おろし、キュウリ、山菜ミックス水煮（わらび・こごみ・他）
種類が多くて、お得感満載。
カリカリの揚げ蕎麦、つるんとしたなめこ、椎茸の含め煮が美味しい。
「蕎麦処/630円」
千葉県香取市佐原の「東薫酒造（創業文政8年）」の日本酒。
本醸造 生貯蔵酒。
スッキリとしていてフルーティ。
里芋煮が付いて、良い酒のアテ。
里芋煮が付いて、良い酒のアテ。
「カツ丼セット/1180円」
蕎麦は「八溝そば粉」を使用し、新井薬師の湧水、国産石臼引きの蕎麦粉で打つ「二八蕎麦」
汁は節が香り、凛とした醤油の切れがとても良い。
汁は節が香り、凛とした醤油の切れがとても良い。
スルスルと啜り心地が良く、シコシコとした食感。
カツ丼は甘辛い味が、カツとがご飯に染み渡りサクサクと食べられる。
おすましや煮物、ぬか漬けもまたウマし！
そば処 朝日庵
【住所・地図】☞東京都中野区沼袋3-7-11
【電話】03-3386-5855
【定休日】火曜・月曜（不定休で月2回）
【営業時間】11：40-15：00（L.O.14：45）/17：30-20：00（L.O.19：45）
【アクセス】西武新宿線 沼袋駅南口 徒歩3分
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