今回は「南インド定番の揚げ茄子のラッサムとハーブが香るトムカーガイのセット/1290円（税込）」
「Soup Stock Tokyo（スープ ストック トーキョー ）中野店」のグルメレポート。
JR「中野駅（北口）」下車、中野通り沿い「なかのサンクォーレタワー」の1階にある食べるスープの専門店。
2022年7月8日オープン。
「株式会社スープストックトーキョー」が運営。
「100本のスプーン」「お茶と酒 たすき」「二階のサンドイッチ」などのブラントをもつ。
「世の中の体温をあげる」がコンセプト。
JR「中野駅」北口、中野通りの「中野サンプラザ」側の歩道を直進した左側。
「ブックファースト」「ヨークマート」などがある「なかのサンクォーレビル」の1階。
向かい側は「ドン・キホーテ 中野駅前店」
レンガ色のタイルとフロントサッシのファザード。
店内のデザインコンセプトは「URBAN × CRAFT」
都会の喧騒を忘れられるような、優しく居心地のよい空間をイメージし設計。
窓際から優しい自然光が入り、照明は最小限に抑えている。
「冷凍スープの販売コーナー」
「冷水器」
お冷はセルフサービス。
入店時にまず注文＆会計、退店時にトレーを返却台に戻すというスタイル。
①スープorカレーを選ぶ
②サイドを選ぶ（白胡麻ご飯・石窯パン・桐生酵母の全粒粉ロール）
③ドリンクを追加する（有料）
中野店では9種類のスープ、5種類のカレー、ドリンクやデザートなどの幅広いラインナップ。
キッズセットや離乳食（無料）も用意されている。
「南インド定番の揚げ茄子のラッサムとハーブが香るトムカーガイのセット/1290円（税込）」
「白胡麻ご飯」
固めの炊き加減で、カレーにぴったりの白胡麻ご飯。
「南インド定番の揚げ茄子のラッサム」
ラッサムは、サンスクリット語で「旨みを凝縮した」という意味。
インドではさっぱりした味から、食事の最後にそのまま飲んだり、ご飯にかけたりして食べる、ポピュラーなメニュー。
トマトやタマリンドを使った酸味と辛味のあるスープ。
「ハーブが香るトムカーガイ」
トム=煮る、カー=生姜、ガイ=鶏肉という意味のタイ定番のスープ。
「カフェオレ（ICE）」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
Soup Stock Tokyo 中野店
【住所・地図】☞東京都中野区中野4-3-1 なかのサンクオーレ1階
【電話】03-5942-6602
【定休日】無休
【営業時間】11：00-21：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」北口徒歩5分
JR「中野駅（北口）」下車、中野通り沿い「なかのサンクォーレタワー」の1階にある食べるスープの専門店。
2022年7月8日オープン。
「株式会社スープストックトーキョー」が運営。
「100本のスプーン」「お茶と酒 たすき」「二階のサンドイッチ」などのブラントをもつ。
Soup Stock Tokyo 53店舗、家で食べるスープストックトーキョー11店舗、100本のスプーン 5店舗、二階のサンドイッチ 1店舗、お茶と酒 たすき1店舗（2023年9月末現在）を展開中。
「世の中の体温をあげる」がコンセプト。
JR「中野駅」北口、中野通りの「中野サンプラザ」側の歩道を直進した左側。
「ブックファースト」「ヨークマート」などがある「なかのサンクォーレビル」の1階。
向かい側は「ドン・キホーテ 中野駅前店」
レンガ色のタイルとフロントサッシのファザード。
店内のデザインコンセプトは「URBAN × CRAFT」
都会の喧騒を忘れられるような、優しく居心地のよい空間をイメージし設計。
窓際から優しい自然光が入り、照明は最小限に抑えている。
「冷凍スープの販売コーナー」
「冷水器」
お冷はセルフサービス。
総席数：24席
・カウンター6席（左側）
・テーブル18席（1人×2卓、2人×8卓）
入店時にまず注文＆会計、退店時にトレーを返却台に戻すというスタイル。
①スープorカレーを選ぶ
②サイドを選ぶ（白胡麻ご飯・石窯パン・桐生酵母の全粒粉ロール）
③ドリンクを追加する（有料）
中野店では9種類のスープ、5種類のカレー、ドリンクやデザートなどの幅広いラインナップ。
キッズセットや離乳食（無料）も用意されている。
「南インド定番の揚げ茄子のラッサムとハーブが香るトムカーガイのセット/1290円（税込）」
「白胡麻ご飯」
固めの炊き加減で、カレーにぴったりの白胡麻ご飯。
「南インド定番の揚げ茄子のラッサム」
ラッサムは、サンスクリット語で「旨みを凝縮した」という意味。
インドではさっぱりした味から、食事の最後にそのまま飲んだり、ご飯にかけたりして食べる、ポピュラーなメニュー。
トマトやタマリンドを使った酸味と辛味のあるスープ。
マスタードシード、クミンなどのスパイスが香るラッサム。
スパイスが香り立ち、タマリンドやトマトの爽やかな酸味が効いている。
揚げ茄子が加わることにより、コクが増している。
ムングダル（緑豆）と揚げ茄子、オクラが入って食べ応えも十分。
揚げ茄子が加わることにより、コクが増している。
ムングダル（緑豆）と揚げ茄子、オクラが入って食べ応えも十分。
「ハーブが香るトムカーガイ」
トム=煮る、カー=生姜、ガイ=鶏肉という意味のタイ定番のスープ。
ココナッツミルクに、ハーブの香りとライムの爽やかさが融合したマイルドな味わい。
辛くはなく、ココナッツミルクの円やかな甘みの中に、鶏の旨味が加わり美味深い。
具として、ゴロンとした鶏肉や野菜もしっかりと入っていて美味しい。
辛くはなく、ココナッツミルクの円やかな甘みの中に、鶏の旨味が加わり美味深い。
具として、ゴロンとした鶏肉や野菜もしっかりと入っていて美味しい。
「カフェオレ（ICE）」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
Soup Stock Tokyo 中野店
【住所・地図】☞東京都中野区中野4-3-1 なかのサンクオーレ1階
【電話】03-5942-6602
【定休日】無休
【営業時間】11：00-21：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野駅」北口徒歩5分
コメント