「箱根小涌園 天悠＠強羅・小涌谷」の3回目のグルメレポート。
箱根登山鉄道「強羅駅」から送迎車で約10分、五感が癒される箱根の湯宿。
「自然と和のおもてなし」が、コンセプト。

2017年4月20日開業。
「藤田観光グループ（藤田観光株式会社）」が運営。
関連施設は「ホテル椿山荘東京」「新宿ワシントンホテル 本館」「箱根ホテル小涌園」「箱根小涌園ユネッサン」「下田海中水族館」など、北海道から沖縄・海外まで、60以上を保有。

「ダイニング はこね（館内5階）」

「オープンキッチン」

「アサヒスーパードライ（300ml）/1000円（税込）」
部屋で事前に予習をしたが、足りずに2杯目。

【魚料理】

「金目鯛の煮付けと季節の青味」
金目鯛はふっくらとした身に、味がしっかりと馴染んでいて美味しい。

【肉料理】
国産牛ロース すき焼き。
茸・筍・牛蒡・焼き豆腐・玉葱・長葱・白滝・芹。

「山芋玉子」
牛ロース肉や野菜などを玉子に潜らせていただく。
肉は適度な噛み応えを残した肉質。
芹などの野菜も美味。

【御食事】
〆に稲庭うどんを投入。
滑らかな口当たりで、喉越しも良い。

【御椀】
伊勢海老の赤出汁。
海老の出汁が凝縮されたコクのある味噌汁。

【甘味】

黒豆と宇治抹茶のバターケーキ・粒あんとチーズクリーム・オレンジゼリー・フルーツ盛り合わせ。
フルーツはメロンとスイカ、オレンジ、カシス。
食事で腹は満たされたが、デザートは別腹。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

箱根小涌園 天悠
【住所・地図】☞神奈川県足柄下郡箱根町二ノ平1297
【電話】0460-82-5111 / 0465-20-0260（予約センター）
【客室数】総部屋数150 室
【泉質】ナトリウム-塩化物泉（加水・循環ろ過）
【アクセス】
・「箱根湯本駅」→伊豆箱根バス「天悠停留所」20分→徒歩直ぐ　所要時間20分
・「箱根湯本駅」→箱根登山鉄道「強羅駅」45分→巡回シャトルバス10分　所要時間55分
【駐車場】75 台 ・無料