「いつみ屋＠府中本町」のグルメレポート。
JR南武線「府中本町駅」近傍の「本町商店会」にあるラーメン専門店。
煮干し出汁が自慢のらーめんとつけざるを提供。
わんたんめんが人気。
2001年（平成13年）4月創業。

JR南武線「府中本町駅」を出て右へ。
ラウンドワン側の階段を下りて左へ道なりに進む。
「府中街道」に出る少し手前。

白い暖簾と「にぼしだしのらーめん つけざる いつみ屋」と書かれた置き看板のファザード。
行列は必至の人気店だが、訪問日は列なしで即入店。

サッシ戸を開けて中に入ると、左手に券売機が設置。
煮干しの香りが店内に漂う。

厨房では2代目が調理を担当。
初代がサポートをする体制。

店内はBGMもなく、静寂が空間に満ちている。
時折、湯切りの音やラーメンをすする音が聞こえてくるのみ。

初代は厨房の脇に立ち、2代目を静かに見守っている感じ。

総席数：9席（カウンター）

「卓上」
調味料はお酢、一味、胡椒。
備品は割りばし、爪楊枝。

「券売機」
「らーめん」と「つけざる」の二本立て。
おすすめは「わんたんめん」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

いつみ屋
【住所・地図】☞東京都府中市本町1-7-2
【電話】042-336-2669
【定休日】火曜・水曜
【営業時間】
・10：40-15：30/17：00-20：00・・・月・木・金
・10：40-15：30・・・土・日・祝
【アクセス】
・JR南武線・武蔵野線「府中本町駅」 徒歩3分
・京王線「府中駅」 徒歩10分。