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今回は「冷やしきつねそば/700円（税込）」

「おそば増田屋 新狭山南口駅前店」の2回目のグルメレポート。
西武新宿線「新狭山駅」近傍の日本蕎麦屋さん。

全国に暖簾分け約200店舗を展開する「増田屋のれん會会員」の加盟店。
【増田屋とは】
・創祖は、明和5年(1768年）に開業した「増田屋次郎介」さん。
・暖簾分けの始祖は、明治23年(1891年）に港区麻布霞町（旧町名）の日赤正門前で開業した増田屋。
・のれん分け第１号は明治末に原宿で開業した増田屋。
・昭和26年（1951年）に、正式に「増田屋のれん会」が発足。
・商標は有限会社外苑前「増田屋」が保有。
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西武新宿線「新狭山駅」南口を出て、駅前ロータリーを左へ進み「新狭山ホテル」方向へ進む。
「新狭山駅前郵便局」側に渡り左折して直進した右側。
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「おそば増田屋」と書かれた看板が目印。
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店内は明るく開放的な和の空間。
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厨房手前左が、勘定場。
厨房前の壁には瓦庇が取り付けられ、「登録商標 増田屋 増田屋のれん会」と書かれた木製看板が掲げられている。
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4人掛けのソファー席が中心。
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総席数：37席
・テーブル席（1人×1卓、4人×9卓）
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「冷やしきつねそば/700円（税込）」
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「薬味」
練りわさびと小口切りのねぎ。
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「そばつゆ」
鰹の風味が漂い、キリッとしたカエシの味わい。
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そばつゆを全体に回しかけていただく。
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淡いグレーの蕎麦の色。
エッジの立った四角い断面の蕎麦は、スルスルと啜り心地が良い。
蕎麦の風味は控えめで、水で引き締められ、シコシコとした食感。
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「きつね」
濃いめの色が付いた油揚げ。
お揚げを噛むと、甘辛い味の汁がジョワーっとあふれ出て美味しい。
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他の具はほうれん草とワカメ、モッチリとしたナルト。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

増田屋 新狭山南口駅前店
【住所・地図】☞埼玉県狭山市新狭山3-10-22
【電話】04-2952-6618
【定休日】水曜
【営業時間】11：00-20：30（L.O.20：00）
【アクセス】西武新宿線　「新狭山駅」南口　徒歩2分