「幸寿司 本館＠高円寺」の2回目のグルメレポート。
JR「高円寺駅」北口、「セントラルロード（高円寺中通り商店街）」にある寿司と海鮮料理の専門店。

1965年（昭和40年）創業。
2014年（平成26年）本館リニューアル。
「株式会社 水品」が運営するお店。
店主は、水品喜廣（みずしなよしひろ）さん。
高円寺に3店舗（本館・新館・みずしな）、阿佐ヶ谷に1店舗ある。



入口右横は、背広やコートなど上着をかける収納スペース。

カウンター越しに、板前さんの調理する様子が伺える。


懐敷（かいしき）の上に箸と醤油皿がセッティングされ、お茶と布おしぼりがサーブされる。

「ランチちらし/1100円（税込）」


爽やかな酸味と甘みがついた寿し飯。

「マグロ・ホタテ」
ぶつ切りのマグロが盛りだくさん。
口当たりはさっぱりとしているが旨味がしっかり。
味付けされたホタテは噛みしめると味が出てくる。

「イカ・タコ」
イカは歯がスーッと入る柔らかさ。
タコはコリッとした食感が素敵。

「玉子・蒲鉾・でんぶ・キュウリ」
ほんのりと甘いのある上品な味の玉子焼き。
最近は口にすることの少ないでんぶは、甘みと食感が懐かしい。

「ハマチ・海老・白身魚」
厚切りのハマチは脂が乗っていてウマい！
淡白な味の海老はプリっとした歯触り。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

幸寿司（こうずし）
【住所・地図】☞東京都杉並区高円寺北3-21-4
【電話】03-3337-3807
【定休日】年中無休
【営業時間】11：30-14：00/17：00-22：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「高円寺駅」北口　徒歩3分