
今回は「ハナイグチ ランチプレート/1150円(税込)」+「アイスコーヒー/100円」
【豚バラ肉とひよこ豆とカレー風煮込み】&【ひじきのバルサミコ酢マリネ】
「hanaiguchi(ハナイグチ)@久我山」の2回目のグルメレポート。
京王井の頭線「久我山駅」北口、キノコを中心に旬な食材とワインを愉しめるダイニングバー。
2014年6月30日創業。
店主は、今村崇司さん。
店名の「ハナイグチ」は、カラマツなどの林に発生する赤みを帯びたカサのキノコの名前。
このキノコのように「知る人ぞ知る美味しいお店になりたい」という思いが込められている。



次にウッディなドアがあり、その先が店内。






「十五穀米のご飯」
黒米、赤米、緑米、もちきび、押麦、もち麦、発芽玄米、ひえ、もちあわ、アマランサス、そば米、金ごま、黒えごま、白えごまなど、十五種類の雑穀をブレンドしたご飯。
パサパサ感は無く、モッチリとした食感。

「キャロットラペ」
彩りも華やぐ一品。
千切りしたニンジンは、爽やかな酸味があり、シャキッとした食感。

「サラダ」
野菜はサニーレタス、紅芯大根、紫キャベツ。
ライトな酸味のあるドレッシングでいただく。

「南瓜」
ホクホクとしていて美味しい。

「ひじきのバルサミコ酢マリネ」
ひじきはひじき煮などのしょうゆベースで食べることが多いので、新鮮な味わい。

「豚バラ肉とひよこ豆とカレー風煮込み」
角切りされた豚バラ肉は、柔らかく適度な噛み応えを残した肉質。
ひよこ豆らしいホックリとした食感を楽しめる。
微香性のカレーの風味が心地よい。

「アイスコーヒー/100円」
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!
お食事とお酒とhanaiguchi
ハナイグチ
【住所・地図】☞東京都杉並区久我山4-2-5 久我山センタービル A201
【電話】03-5941-9226
【定休日】日曜日、第1・第3月曜日
【営業時間】
・11:30-14:30(L.O.13:50)/18:00-23:00(L.O.22:30)
【アクセス】京王井の頭線 久我山駅北口 徒歩2分
京王井の頭線「久我山駅」北口、キノコを中心に旬な食材とワインを愉しめるダイニングバー。
2014年6月30日創業。
店主は、今村崇司さん。
店名の「ハナイグチ」は、カラマツなどの林に発生する赤みを帯びたカサのキノコの名前。
このキノコのように「知る人ぞ知る美味しいお店になりたい」という思いが込められている。

京王井の頭線「久我山駅」北口を出て、左手へ進む。
「富士屋酒店」の角を左折し、少し歩いた右側。
「ダイソー ピーコックストア 久我山店」手前のビル。
赤いキノコを持ったシロクマのロゴ入りの袖看板が目印。
このロゴは吉祥寺在住のイラストレーター福田利之さんがデザインしたもの。
「お食事とお酒とhanaiguchi」と書かれた看板の右端に、営業カレンダーが貼られている。

「入口」
階段を上った先の最初のドア。

次にウッディなドアがあり、その先が店内。

店内に入ると目の前がカウンターとバックヤード。
右側はレジカウンター。

「店内左側のスペース」
カウンター席の向こう側がパントリー(配膳スペース)で、奥がキッチン(厨房)
カウンター背後にはテーブル席が1卓あり、その脇の棚には陶器が陳列されている。

「店内右側のスペース」
スケルトン天井に、素敵なペンダントライトぶら下げられている。
壁は、コンクリート打ちっ放しの壁に塗装をしたもの。
テーブルには無垢材を使い、デザイン違いの様々なチェアが並んでいる。
卓上には、ポットに生けられた植物が置かれている。
ゆったりとした気分になる居心地の良い空間。

レジカウンター脇には、ワインボトルがディスプレー。
お店で使われている陶器作家の食器やカップは、購入することも出来る。
総席数:24席
総席数:24席
・カウンター4席
・テーブル20席(2人×3卓、4人×2卓、6人×1卓)

「ハナイグチ ランチプレート/1150円(税込)」+「アイスコーヒー/100円」
【豚バラ肉とひよこ豆とカレー風煮込み】&【ひじきのバルサミコ酢マリネ】

「十五穀米のご飯」
黒米、赤米、緑米、もちきび、押麦、もち麦、発芽玄米、ひえ、もちあわ、アマランサス、そば米、金ごま、黒えごま、白えごまなど、十五種類の雑穀をブレンドしたご飯。
パサパサ感は無く、モッチリとした食感。

「キャロットラペ」
彩りも華やぐ一品。
千切りしたニンジンは、爽やかな酸味があり、シャキッとした食感。

「サラダ」
野菜はサニーレタス、紅芯大根、紫キャベツ。
ライトな酸味のあるドレッシングでいただく。

「南瓜」
ホクホクとしていて美味しい。

「ひじきのバルサミコ酢マリネ」
ひじきはひじき煮などのしょうゆベースで食べることが多いので、新鮮な味わい。

「豚バラ肉とひよこ豆とカレー風煮込み」
角切りされた豚バラ肉は、柔らかく適度な噛み応えを残した肉質。
ひよこ豆らしいホックリとした食感を楽しめる。
微香性のカレーの風味が心地よい。

「アイスコーヒー/100円」
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!
お食事とお酒とhanaiguchi
ハナイグチ
【住所・地図】☞東京都杉並区久我山4-2-5 久我山センタービル A201
【電話】03-5941-9226
【定休日】日曜日、第1・第3月曜日
【営業時間】
・11:30-14:30(L.O.13:50)/18:00-23:00(L.O.22:30)
【アクセス】京王井の頭線 久我山駅北口 徒歩2分

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