今回は、ランチセット「豚肉細切りとニンニク芽の炒め/950円（税込）」
「中華料理 太陽軒＠高円寺」の3回目のグルメレポート。
JR高円寺駅北口、「庚申通り商店街」にある中華料理店。
定番中華料理を中心に、最近人気のよだれ鶏や小籠包、酸辣湯麵、おつまみ類までいろいろなメニューを取り揃えている。
1961年創業。
2020年2月、リニューアルオープン。
店主は、2代目・小島良一さん。
3代目・小島興太郎さんと2代目の妻・小島春子さんも店に立つ。
店内はテーブルが中心で、清潔感溢れる。
ランチセット「豚肉細切りとニンニク芽の炒め/950円（税込）」
「豚肉細切りとニンニク芽の炒め」
見た目は青椒肉絲に近い。
細切りの豚肉と、ほぼ同じ長さに切られたニンニクの芽（正しくはニンニクの茎）とタケノコの炒め物。
疲労回復に、スタミナをつけたい時にもってこいの一品。
豚肉はフンワリと柔らかい食感で美味しい。
タケノコはシャクシャクとした歯触り。
味付けはオイスターをメインとした甘辛い味付け。
ニンニクの芽はシャキシャキとした食感で、甘みのある味わいが特徴。
ニンニクが花を付けるために伸ばす「花茎」と呼ばれる部分がニンニクの芽と呼ばれている。
鉄分や亜鉛、カルシウム、GABAなどが通常のにんにくよりも多く含まれていて、ビタミンCもたっぷり。
免疫力を高め、風邪などの予防や美肌対策にも効果的な食材。
味付けも程良く、ご飯がススム君。
中華料理 太陽軒
【住所・地図】☞東京都杉並区高円寺北2-37-9
【電話】03-3337-3333
【定休日】木曜日、第３水曜日
【営業時間】11：30-14：30/16：30-21：30（L.O.）
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「高円寺駅」北口 徒歩6分
JR高円寺駅北口、「庚申通り商店街」にある中華料理店。
定番中華料理を中心に、最近人気のよだれ鶏や小籠包、酸辣湯麵、おつまみ類までいろいろなメニューを取り揃えている。
1961年創業。
2020年2月、リニューアルオープン。
店主は、2代目・小島良一さん。
3代目・小島興太郎さんと2代目の妻・小島春子さんも店に立つ。
JR「高円寺駅」北口より、阿佐ヶ谷方向に歩き「セントラルロード（高円寺中通り商店街）」に入る。
右手1つ目の路地を曲がり、早稲田通り方面へ直進。
「庚申通り商店街」に入り、少し歩いた右手。
茶色地の看板とオーニングテント、ガラス張りのファザード。
店内はテーブルが中心で、清潔感溢れる。
真新しいフローリングの上に、格調高いテーブルと椅子が配置されている。
入口左手側が厨房で、その手前にレジカウンター。
その脇の壁にはお店を訪れた有名人の色紙が飾られている。
古舘 寛治（俳優）さんや河上 修（ジャズベーシスト）さんなど。
椅子には｢喜」を横に二つ並べた「囍」の字を意匠化した「双喜紋（そうきもん）」が彫られている。
総席数：36席
ランチセット「豚肉細切りとニンニク芽の炒め/950円（税込）」
「ご飯」
丼鉢に盛り付けられたご飯は、しっかりとした量。
ふっくらと炊き上がっている。
「蛋花湯（タンファータン）」
清湯スープに溶き卵の入ったいわゆる玉子スープ。
出汁の効いたとろみのあるスープに、玉子のふんわりとした感じがたまらない。
「搾菜」
シャクシャクとした食感で、ピリ辛の味付。
「麻婆豆腐」
主菜以外にもう一品付くのが嬉しい。
辛さは控えめで、万人が食べやすいような味付け。
ご飯にかけて食べるとウマい！
「豚肉細切りとニンニク芽の炒め」
見た目は青椒肉絲に近い。
細切りの豚肉と、ほぼ同じ長さに切られたニンニクの芽（正しくはニンニクの茎）とタケノコの炒め物。
疲労回復に、スタミナをつけたい時にもってこいの一品。
豚肉はフンワリと柔らかい食感で美味しい。
タケノコはシャクシャクとした歯触り。
味付けはオイスターをメインとした甘辛い味付け。
ニンニクの芽はシャキシャキとした食感で、甘みのある味わいが特徴。
ニンニクが花を付けるために伸ばす「花茎」と呼ばれる部分がニンニクの芽と呼ばれている。
鉄分や亜鉛、カルシウム、GABAなどが通常のにんにくよりも多く含まれていて、ビタミンCもたっぷり。
免疫力を高め、風邪などの予防や美肌対策にも効果的な食材。
味付けも程良く、ご飯がススム君。
「杏仁豆腐」
タップリの量で、後口スッキリ。
タップリの量で、後口スッキリ。
内容の充実したランチセットで、満足度が高い。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！中華料理 太陽軒
【住所・地図】☞東京都杉並区高円寺北2-37-9
【電話】03-3337-3333
【定休日】木曜日、第３水曜日
【営業時間】11：30-14：30/16：30-21：30（L.O.）
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「高円寺駅」北口 徒歩6分
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