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今回は「白胡麻担々麺セット/930円（税込）」
ライス・ザーサイ・もう一品付き（油淋鶏3個）

「餃子や獅丸 東中野店」の3回目のグルメレポート。
JR総武線「東中野駅」西口1、「山手通り」沿いにある種類豊富な餃子や中華料理が楽しめる餃子居酒屋さん。

2016年9月オープン。
「獅丸株式会社」が運営するお店。
系列店は「餃子や獅丸 駒沢店」「中華や萬丸　八幡山店」等を展開。
「日本にあった中華料理を！」がコンセプト。
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JR「東中野駅」西口1を出て、左手タクシー乗り場に沿って直進。
「山手通り」に出たら左側の横断歩道を渡り、「中野坂上駅」方面へ直進した左側。
「餃子や獅子丸」と「餃子と麺と酒」と書かれた2枚の袖看板が目印。
円筒形の柱の奥が入り口。
木製看板と白い暖簾、プッシュボタン式の自動ドアのファザード。
以前「中華 高楊」があったテナント。
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店内に入ると、大きな店名文字と獅子の絵がお出迎え。
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中央通路を挟んで左右にテーブル席を配置。
左側の壁面は、ソファーシートになっている。
突当りが厨房。
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市松模様の床とブラウンを基調とした店内で、落ち着く雰囲気。
厨房側の棚からぶら下げられたボードに「日替わり定食」のメニューが掲示されている。
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総席数：24席
テーブル（2人×2卓、4人×5卓）
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「白胡麻担々麺セット/930円（税込）」
ライス・ザーサイ・もう一品付き（油淋鶏3個）
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「ライス」
大盛り無料。
丼鉢に盛られたご飯。
大盛り無料だが、デフォルトでも大盛りの量。
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「搾菜」
コリコリとした食感で、ピリ辛。
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「油淋鶏（3個）」
揚げた鶏肉に刻んだ長ネギと醤油ベースのタレをかけた中華料理。
一般的な唐揚げとは異なるデカイひと塊。
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カリッと揚がった衣は、歯を立てるとザックザクと音を立てる。
中から脂が流れ出て、ジューシー。
甘酸っぱいソースと葱が美味しく、飽きも来ず食べられる。
これ単品に、野菜とご飯類を付ければ、独立した定食になりそう。
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「白胡麻担々麺」
芝麻醤とラー油の海に、白胡麻が覆うように浮かぶ。
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レンゲでスープをすくえば、大量のゴマとドロッとした芝麻醤で溢れる。
芝麻醤のコク深い味に、心地よいラー油の辛味。
花山椒は加えられていないので痺れ感はないが、その分クセがなく食べやすい。
栄養豊富な胡麻を大量に摂取出来るのが嬉しい。
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麺は中太のストレート麺。
手もみが入り、若干ウェーブが付いている。
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麺を啜れば、ズズズッ音を立て、摩擦係数は大きい。
スープと共に挽肉と白胡麻が絡み、持ち上げる。
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具の肉みそは、スープに混ざり合いコクを増す。
そして、大量のゴマの風味も余韻となって楽しめる。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

餃子や獅丸 東中野店
【住所・地図】☞東京都中野区東中野1-32-5 K'sコート山手 1F
【電話】03-5937-4401
【定休日】火曜
【営業時間】
・11：30-15：00（L.O.14:30）/17：30-23：30（L.O.23:00）
・11：30-15：00（L.O.14:30）/17：30-22：30（L.O.22:00）
【アクセス】
・JR総武線「東中野駅」西口1　徒歩4分
・都営地下鉄大江戸線 「東中野駅」A1 徒歩5分