今回は「店舗紹介編」
「ビストロ エムゼロファイブ（BISTRO M05）＠新中野」のグルメレポート。
東京メトロ丸の内線「新中野駅」の住宅街にあるビストロ。
2023年3月21日創業。
（プレオープンは3月7日）
オーナーシェフは、木村友亮（ともあき）さん。
木村さんは、バンド活動を経て、フランス料理店やホテルなどで15年以上修業を重ねてきた方。
店名の「MO5」は、地下鉄丸ノ内線・新中野駅の駅ナンバリング（＝MO5）から取ったもの。
東京メトロ丸の内線「新中野駅」出口3を出て、青梅街道を右（中野坂上方向）へ進む。
「鍋屋横丁交差点」の横断歩道を渡り直進。
「三菱UFJ銀行 ATMコーナー 新中野」の角を右折して直進し、突当りの右手。
駐車場右手の3階建てのビルの1階。
白いタイル張りの壁と木製扉のエクステリア。
以前、立ち飲みの「mum stand(マムスタンド)」があったテナント。
店頭に丸テーブルが置かれ、消毒用のアルコール・灰皿・メニュー・木製の置物が置かれている。
その周りにはランチメニューが書かれたボードと胡蝶蘭、バジルなどの香草が植えられた植木鉢が置かれている。
店内は左手が厨房とカウンター、右手がテーブル席の配置。
白い壁と木材を多用した清潔感溢れる店内。
厨房の奥には、半個室のテーブル席もある。
厨房の左手が調理場。
オーナーシェフ1人で切り盛り。
総席数：15席
・カウンター5席
・テーブル10席（4人×2卓、2人×1卓）
「卓上」
シャンパンのボトルに入った冷水とメニュー表。
食卓用のナイフ・フォーク・スプーンなどのカトラリーがセッティング。
「ランチメニュー」
「豚肩ロースのビール煮込み」「骨付き鶏もも肉のコンフィ」「真鯛（マダイ）のポワレ」「アッシ・パルマンティエ」など、日によって異なる。
（フォカッチャ、ポタージュスープ付き）
「ディナーメニュー」
「ドリンクメニュー」
スパークリングや赤・白など常時15種類をそろえるワイン類、クラフトビール（COEDO）、ノンアルコールスパークリングｅｔｃ.
「ボトルワイン」
お店のロゴは、オーナーシェフが手がけたもの。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
BISTRO M05
ビストロ エムゼロファイブ
【住所・地図】☞東京都中野区本町4-17-12 コミヤビル1F
【電話】 03-6683-6897
【定休日】月曜
【営業時間】12：00-14：00/18：00-21：00（FOOD L.O.）
【アクセス】東京メトロ丸の内線「新中野駅」出口3 徒歩4分
東京メトロ丸の内線「新中野駅」の住宅街にあるビストロ。
2023年3月21日創業。
（プレオープンは3月7日）
オーナーシェフは、木村友亮（ともあき）さん。
木村さんは、バンド活動を経て、フランス料理店やホテルなどで15年以上修業を重ねてきた方。
店名の「MO5」は、地下鉄丸ノ内線・新中野駅の駅ナンバリング（＝MO5）から取ったもの。
東京メトロ丸の内線「新中野駅」出口3を出て、青梅街道を右（中野坂上方向）へ進む。
「鍋屋横丁交差点」の横断歩道を渡り直進。
「三菱UFJ銀行 ATMコーナー 新中野」の角を右折して直進し、突当りの右手。
駐車場右手の3階建てのビルの1階。
白いタイル張りの壁と木製扉のエクステリア。
以前、立ち飲みの「mum stand(マムスタンド)」があったテナント。
店頭に丸テーブルが置かれ、消毒用のアルコール・灰皿・メニュー・木製の置物が置かれている。
その周りにはランチメニューが書かれたボードと胡蝶蘭、バジルなどの香草が植えられた植木鉢が置かれている。
店内は左手が厨房とカウンター、右手がテーブル席の配置。
白い壁と木材を多用した清潔感溢れる店内。
厨房の奥には、半個室のテーブル席もある。
厨房の左手が調理場。
オーナーシェフ1人で切り盛り。
総席数：15席
・カウンター5席
・テーブル10席（4人×2卓、2人×1卓）
「卓上」
シャンパンのボトルに入った冷水とメニュー表。
食卓用のナイフ・フォーク・スプーンなどのカトラリーがセッティング。
「ランチメニュー」
「豚肩ロースのビール煮込み」「骨付き鶏もも肉のコンフィ」「真鯛（マダイ）のポワレ」「アッシ・パルマンティエ」など、日によって異なる。
（フォカッチャ、ポタージュスープ付き）
「ディナーメニュー」
「ドリンクメニュー」
スパークリングや赤・白など常時15種類をそろえるワイン類、クラフトビール（COEDO）、ノンアルコールスパークリングｅｔｃ.
「ボトルワイン」
お店のロゴは、オーナーシェフが手がけたもの。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
BISTRO M05
ビストロ エムゼロファイブ
【住所・地図】☞東京都中野区本町4-17-12 コミヤビル1F
【電話】 03-6683-6897
【定休日】月曜
【営業時間】12：00-14：00/18：00-21：00（FOOD L.O.）
【アクセス】東京メトロ丸の内線「新中野駅」出口3 徒歩4分
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