「どん亭　中野店＠中野」の4回目のグルメレポート。
JR「中野駅」北口、「中野サンモール」にあるしゃぶしゃぶとすき焼の専門店。

2011年4月1日、中野店オープン。
「株式会社 吉野家ホールディングス」の傘下、「株式会社 アークミール」が運営。
「ステーキハウスフォルクス」「ステーキのどん」「donイタリアーノ」「パスタリアーノ」などのブランドをもっている。

どん亭は1990年（平成２年）、群馬県前橋市に１号店がオープン。
現在では、首都圏を中心に約40店舗以上を展開している。
コンセプトは「牛肉を和風に楽しめるお店」


「ロッテリア」の左より階段を上って2階へ。

2階入り口には「しゃぶしゃぶ すき焼き どん亭」と書かれた大きな白い暖簾が下がっている。



テーブル席は所々仕切られていて、落ち着く雰囲気。

総席数：84席



「炒り胡麻と香の物」
香の物は、きゅうりの醤油漬け。

「鍋物付属のレードルなど」

「定番の昆布だし」

「豚ロース肉」
しゃぶしゃぶ用なので、透ける薄さ。

「鍋野菜など」
ニンジン・水菜・白菜・ブラウンえのき・煮ぼうとうに使う平麺・豆腐・春雨。

「薬味」
紅葉おろしとねぎ。

「ぽん酢とごまだれ」

野菜に火が通り、肉をしゃぶしゃぶしたらごまだれに浸けて食べる。

「うどんと中華麺」
〆はコレ。
煮ぼうとうやおっきりこみに入れる幅広のうどんと中華麺を投入。

「うどんつゆと中華麺スープ」
2つの器に昆布だしを入れ、それぞれにうどんつゆor中華麺スープを入れれば、つけ麺用スープの出来上がり。
〆はこれで完璧！

「オレンジジュース/198円（税込）」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

しゃぶしゃぶ　どん亭　中野店
【住所・地図】☞東京都中野区中野5-59-8 湯澤ビル2Ｆ
【電話】03-5318-0240　/　050-5589-9441
【定休日】無休
【営業時間】11：00-24：00（L.O.23：30）
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅北口　徒歩3分