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今回は「かつ丼セット/1070円（税込）」

「丸福 きしめん＠新中野」の3回目のグルメレポート。
東京メトロ丸の内線「新中野駅」4番出口、「鍋屋横丁交差点」近くの青梅街道沿いにあるきしめん屋さん。

1966年（昭和41年）6月2日創業。
店主は、山本泰久さん。
「鍋横大通商店会」加盟店。
自家製麺を使い、汁は無添加・化学調味料不使用。
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東京メトロ丸の内線「新中野駅」4番出口を出て、青梅街道を左（中野坂上方面）へ進む。
「鍋屋横丁交差点」の少し手前の左側。
「めん處 丸福」と書かれた青色の電飾看板が目印。
看板の奥の一枚板は、創業当時からのもの。
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店内に入り、左手がレジカウンター。
その奥が、小上がり、カウンター席と続く。
右手がテーブル席。
厨房は突当りの奥。
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「カウンター席」
カウンター席の座席は、畳縁台。
店内の壁には、額装されたお品書き板が掲示されている。
BGMは、液晶テレビ。
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「小上がり」
家族連れやグループ連れには、嬉しいスペース。
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1Ｆ総席数：30席
・カウンター4席（2人×2脚）
・テーブル20席（4人×5卓）
・小上がり6席（6人×1卓）
2Ｆ（座敷）：12席（最大26席）
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「かつ丼セット/1070円（税込）」
かつ丼、たぬき（温or冷）、香の物。
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「香の物」
沢庵と胡瓜の漬物。
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「GABAN（ギャバン）七味唐辛子1人用」
唐辛子とみかんの皮、黒いりごま等をミックスしたスパイス。
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「かつ丼」
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割り下の甘辛い味がご飯に染み渡っている。
ご飯を掻き込む楽しさ。
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トロトロとまではいかないが、ふんわりとかぶさった玉子。
とんかつは厚めで、適度な噛み応えの豚肉。
割り下が染み込んだ衣など、かつ丼の美味しさを堪能。
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「たぬききしめん（冷）」
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「つゆ（冷）」
“温”のつゆは色薄めの関西風で、“冷”はカエシの濃いめの関東風の色合い。
花鰹の風味が香る出汁の効いたつゆ。
ほんのりと上品な甘みがある。
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「きしめん」
表面に光沢がある自家製の平打ち麺。
チュルチュルとした滑らかな口当たり。
啜ると口元にピロピロと当たる感じが心地良い。
モチモチとした食感で、きしめんならではの美味しさ。
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「揚げ玉」
揚げ玉はサクッとスナッキーで、汁に浸かると柔らかくなり味に甘みとコクをもたらす。
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その他の具は、わかめと蒲鉾、小口切りのネギ。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

丸福 きしめん
【住所・地図】☞東京都中野区中央4-1-3
【電話】 03-3381-4157
【定休日】木曜
【営業時間】11：30-14：00/17：00-22：30
【アクセス】東京メトロ丸の内線「新中野駅」4番出口　徒歩3分