今回は「店舗紹介編」
「マイチョイ（mây trôi）＠中野」のグルメレポート。
JR「中野駅」南口、「宮園橋交差点」そばの大久保通り沿いにあるベトナム風蒸し春巻き専門店。
2022年3月29日オープン。
吉野家HDグループの「株式会社 シェアレストラン」が提供する「マッチングプラットホーム」システムを活用。
「バスケット カフェアンドバー『BACKFIRE』」のテナントを週2日間、間借りして営業。
フィックス（FIX）窓に、オレンジ色の扉のファザード。
ベトナムの国旗が目印。
店内は、壁際にテーブル席を配置したスタイリッシュな空間。
左手の壁は板張りで、バスケットボールのネオンサインが取り付けてある。
突当りがカウンターで、その奥が厨房。
北側のフィックス（FIX）窓から、優しい光が差し込んでくる。
お店の前は、関東バス「中野3丁目」停留所。
「カトラリーケース」
箸とフォーク、ナイフ、紙おしぼりが入っている。
「フードメニュー」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
ベトナム風蒸し春巻き専門店
マイチョイ（mây trôi）
【住所・地図】☞東京都中野区中央5-48-5 シャンボール中野1F
【電話】 090-4190-1929
【定休日】月・木・金・土・日
【営業時間】火曜・水曜 11：00-15：00
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線・東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩5分
JR「中野駅」南口、「宮園橋交差点」そばの大久保通り沿いにあるベトナム風蒸し春巻き専門店。
2022年3月29日オープン。
吉野家HDグループの「株式会社 シェアレストラン」が提供する「マッチングプラットホーム」システムを活用。
「バスケット カフェアンドバー『BACKFIRE』」のテナントを週2日間、間借りして営業。
店主は、フレンチ出身の原田さん。
ベトナムで衝撃を受けた蒸し春巻き（Banh cuon・バィンクォン）を、独学で3年間研究し開業した。
ベトナムで衝撃を受けた蒸し春巻き（Banh cuon・バィンクォン）を、独学で3年間研究し開業した。
100% handmade！
店名のマイチョイ（mây trôi）は「浮雲」という意味。
2022年4月6日放映、TBS「Nスタ」で紹介された。
JR「中野駅」南口を出て、中野通り（中野マルイ側）を南（新中野方面）へ進む。
大久保通りと交わる「中野五差路交差点」に出たら横断歩道を渡る。
大久保通りを環七方面へ直進した左側にある。
「宮園橋交差点」手前のビル。
フィックス（FIX）窓に、オレンジ色の扉のファザード。
ベトナムの国旗が目印。
店内は、壁際にテーブル席を配置したスタイリッシュな空間。
左手の壁は板張りで、バスケットボールのネオンサインが取り付けてある。
突当りがカウンターで、その奥が厨房。
北側のフィックス（FIX）窓から、優しい光が差し込んでくる。
お店の前は、関東バス「中野3丁目」停留所。
総席数：18席
・カウンター4人
・テーブル14席（4人×2卓、2人×3卓）
「カトラリーケース」
箸とフォーク、ナイフ、紙おしぼりが入っている。
「フードメニュー」
春巻きの皮は、米粉とタピオカ粉をミックスしたもの。
中身は鶏ひき肉などを包み込んでいる。
中身は鶏ひき肉などを包み込んでいる。
トッピングとして、「シナモン風味自家製揚げハム」や「ハノイ名産緑もち米入り自家製ハム」などもある。
ベトナム風蒸し春巻き専門店
マイチョイ（mây trôi）
【住所・地図】☞東京都中野区中央5-48-5 シャンボール中野1F
【電話】 090-4190-1929
【定休日】月・木・金・土・日
【営業時間】火曜・水曜 11：00-15：00
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線・東京メトロ東西線 中野駅南口 徒歩5分
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