今回は「ベジ＆グレイン デリ プレート/1300円（税込）」
＋「グァバジュース/100円」
「meu nota（メウノータ）＠高円寺」の8回目のグルメレポート。
JR「高円寺駅」南口、「エトアール通り」にあるヴィーガン（完全菜食）スタイルのカフェ。
「肉・魚・卵・乳製品」を一切使用せず、新鮮な野菜と穀物などの植物性食材のみで作った料理を提供。
2010年2月27日、創業。
オーナーシェフは、伴 奈美（ばん なみ）さん。
伴さんは、様々なジャンルのレストランやカフェ、パティスリーで腕を磨いた。
前職「EAT MORE GREENS（イート・モア・グリーンズ）＠麻布十番」で、ヴィーガン料理のレシピ開発を多数手がけた後、独立。
長く住み、住みやすさに魅力を感じていた高円寺で「meu nota」を開業。
著書は「無国籍ヴィーガン食堂『メウノータ』の野菜がおいしい！ベジつまみ（河出書房新社）」「無国籍ヴィーガン食堂メウノータの野菜料理『味つけ』レッスン（河出書房新社）」など。
店名の「メウノータ」とは、ポルトガル語の造語。
“メウ”が「私の」、“ノータ”が「ノートorレシピ」という意味が含まれている。
当店では、音楽ライブや料理教室も時折開催している。
「ナスの南蛮漬け」
甘味と酸味のバランスが良く、酢揚げ野菜の食感と味を咀嚼しながら味わう。
「グァバジュース/100円」
グァバにはビタミンCや食物繊維が豊富で、血液中の悪玉コレステロールを減らし、血液をキレイにしてくれる作用がある。
さっぱりとした風味で、ほんのりと甘い。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
vege & grain cafe meu nota
メウノータ
【住所・地図】☞東京都杉並区高円寺南3-45-11 2F
【電話番号】03-5929-9422
【定休日】月・火曜
【営業時間】
・12：00-14：30/17：30-21：30（L.O.）・・・木・金・土・日
・17：30-21：30（L.O.）・・・水曜
※（当面）12：00-21：00（水～土）、12：00-17：00（日）
※日によって営業時間や休みが異なることもある。
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「高円寺駅」南口 徒歩5分
JR「高円寺駅」南口、「エトアール通り」にあるヴィーガン（完全菜食）スタイルのカフェ。
「肉・魚・卵・乳製品」を一切使用せず、新鮮な野菜と穀物などの植物性食材のみで作った料理を提供。
2010年2月27日、創業。
オーナーシェフは、伴 奈美（ばん なみ）さん。
伴さんは、様々なジャンルのレストランやカフェ、パティスリーで腕を磨いた。
前職「EAT MORE GREENS（イート・モア・グリーンズ）＠麻布十番」で、ヴィーガン料理のレシピ開発を多数手がけた後、独立。
長く住み、住みやすさに魅力を感じていた高円寺で「meu nota」を開業。
著書は「無国籍ヴィーガン食堂『メウノータ』の野菜がおいしい！ベジつまみ（河出書房新社）」「無国籍ヴィーガン食堂メウノータの野菜料理『味つけ』レッスン（河出書房新社）」など。
店名の「メウノータ」とは、ポルトガル語の造語。
“メウ”が「私の」、“ノータ”が「ノートorレシピ」という意味が含まれている。
当店では、音楽ライブや料理教室も時折開催している。
JR「高円寺駅」南口を出て右へ進む。
横断歩道を渡って左折し、「高南通り」を南（青梅街道方面）に直進。
「高円寺南四丁目交差点」のところで右折して西（阿佐ヶ谷方面）へ進む。
「パル商店街」を横切って「エトアール通り」に入り、暫く歩いた左側にある。
「西友 高円寺店」の斜め向かいにある建物の2階。
柱に取り付けられたギターが目印。
入口上部の看板の他、足元には「vege & grain cafe meu nota」と書かれた看板も置かれている。
階段を上がった右側に、引き戸がある。
壁にドライフラワーのリースなどが掛けられている。
店内に入り、左右に客席が配置されている。
ソファー席とテーブル席、窓際席など、席同士の間隔はゆったりめ。
白とダークブラウンを基調とした店内。
床や脚物・台物・箱物家具は木製で、木の温もりが感じられる。
天井からはお洒落なライトが下がっていて、照度を抑えた落ち着いた雰囲気。
左手奥が厨房。
店主さんとホール担当の男性スタッフ2人で切り盛りをしている。
壁には所々に絵が飾ってあり、店内至る所に、ドライフラワーや生花、観葉植物、アンティーク小物がディスプレーされていて、見ていて飽きが来ない。
店内2か所の本棚や窓際には、料理関係の本や漫画、絵本、インテリア関連、空撮写真集などが収蔵されている。
BGMはボサノヴァｅｔｃ.
「窓際のカウンター席」
外を眺めると、正面に「長仙寺」が見える。
総席数：15席
・カウンター2席
・テーブル13席（4人×2卓、3人×1卓、ソファー2人×1卓）
「ベジ＆グレイン デリ プレート/1300円（税込）」
「梅塩と醤油」
梅酢と粗塩を合わて作った梅塩。
まろやかでショッパイ。
野菜等に少し振りかけるとウマさ倍増の調味料。
梅酢と粗塩を合わて作った梅塩。
まろやかでショッパイ。
野菜等に少し振りかけるとウマさ倍増の調味料。
「玄米ご飯」
炭水化物のごはんと、ビタミン・ミネラル・食物繊維を同時に摂取できる玄米。
パサパサ感が出やすい玄米だが、ふっくらと炊きあがりモチモチとしている。
ごはんの上に載っているのは、「エノキダケ」
「山芋スープ（冷製）」
本日のスープ、または味噌汁かを選べる。
スープは、細かい泡が浮かぶカプチーノ仕立て。
クリーミーな口当たりで、山芋の淡くあっさりとした味わい。
「サラダ＆クスクス」
野菜は、サニーレタス・トレビス・人参・トマト・アルファルファ。
梅塩をパラパラとかけて食す。
野菜は、サニーレタス・トレビス・人参・トマト・アルファルファ。
梅塩をパラパラとかけて食す。
クスクスは、デュラム小麦の粗挽粉から作る粒とキュウリ・パプリカを和えている。
「冷奴」
「小松菜炒め（左）」
「いぶりがっこのポテトサラダ（中）」
燻製風味がジャガイモと合う。
燻製風味がジャガイモと合う。
「豆もやしとお揚げのハリッサ和え（右）」
ハリッサとは、チュニジア生まれの万能調味料。
唐辛子ベースでピリカラの味で、キムチぽい。
ハリッサとは、チュニジア生まれの万能調味料。
唐辛子ベースでピリカラの味で、キムチぽい。
「きゅうりの糠漬け」
爽やかな酸味で美味しい。
「ナスの南蛮漬け」
甘味と酸味のバランスが良く、酢揚げ野菜の食感と味を咀嚼しながら味わう。
「グァバジュース/100円」グァバにはビタミンCや食物繊維が豊富で、血液中の悪玉コレステロールを減らし、血液をキレイにしてくれる作用がある。
さっぱりとした風味で、ほんのりと甘い。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
vege & grain cafe meu nota
メウノータ
【住所・地図】☞東京都杉並区高円寺南3-45-11 2F
【電話番号】03-5929-9422
【定休日】月・火曜
【営業時間】
・12：00-14：30/17：30-21：30（L.O.）・・・木・金・土・日
・17：30-21：30（L.O.）・・・水曜
※（当面）12：00-21：00（水～土）、12：00-17：00（日）
※日によって営業時間や休みが異なることもある。
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「高円寺駅」南口 徒歩5分
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