「江戸前寿司 魚がし日本一 中野マルイ店＠中野駅」の3回目のグルメレポート。
「中野マルイ5階」にあるフードエリアスタイルの「HARA8（はらっぱ）」にあるお鮨屋さん。

2020年7月23日、オープン。
「株式会社にっぱん」が運営する寿司店。
ブランドは「本格的江戸前寿司 魚がし日本一」「立喰い寿司 魚がし日本一」「青ゆず寅」「油ゃ」「美寿思」「鮨 美寿志」などがあり、韓国にも出店している。
中野では、「立喰い寿司魚がし日本一 中野サンモール店」に続き、2店舗目。



「お得なランチメニュー」
店内で食べるのはもちろん、フードコートで食べることも、テイクアウトすることも出来る。

店内に入り、右手がレジカウンター。
少し進んだ右手がＬ字型カウンター席。

「店頭右側奥にあるテーブル席」




机上には、予め箸と醤油皿、紙おしぼりがセットされている


具は銀杏としめじ、三つ葉など。



「鰻ばらちらし」
「抜群な栄養価を持つ鰻に、梅の酸味と長芋の食感をプラス。絶妙なバランスをお楽しみください」とのこと。
昔から、鰻と梅の食べ合わせは良くないと聞いてきたが、これは根拠がない話らしい。
梅干しの酸味が胃酸の分泌を促し、鰻の脂分の消化を助けるので、消化不良や食後の胃もたれを軽減してくれるそう。
鰻に多く含まれるビタミンB1と、梅干しに多く含まれるクエン酸は、いずれも疲労回復に効果的な栄養素のひとつ。

ご飯は、すし酢の上品な酸味と甘みが効いた寿司飯。

錦糸玉子が敷き詰められた上に、短冊状の鰻と茗荷、小ネギなどが盛り付けられている。
鰻は、価格からすると中国製だと思われるが、肉厚で脂が乗っている。
赤紫色の食品は、カリカリ梅で爽やかな酸味。

長芋はシャッキリとした食感。
柚子大根もほんのりと甘く、シャクっとした食感。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

本格江戸前寿司 魚がし日本一 中野マルイ店
【住所・地図】☞東京都中野区中野3-34-28　中野マルイ5Ｆ
【電話】03-6382-7728
【定休日】中野マルイの定休日に準ずる
【営業時間】11：00-22：00
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩2分