今回は「チャプチェ定食/980円（税込）」
「セマウル食堂 中野店＠中野」の3回目のグルメレポート。
JR「中野駅」北口、「中野北口二番街」にある豚肉料理専門の韓国料理店。
韓国で有名な料理家“ペク・ジョンウォン”さん監修のフランチャイズチェーン。
2022年5月25日、グランドオープン。
“ペク・ジョンウォン”さんが代表取締役を務める「（株）ドボンコリア/THE BORN KOREA」では、韓国内外20数個のブランドをもち、約1700店の直営店・加盟店を運営している。
ブランドの1つ「セマウル食堂（새마을식당）」は、韓国で約200店舗を展開。
日本進出第1号店は、2012年12月1日オープンの「セマウル食堂 小岩店」
中野店は日本国内８店舗目となり、「株式会社グローバル・アイズ」が運営。
屋号の「セマウル」とは新しい村という意味で、1970年代慶尚北道から始まった地域開発運動のこと。
階段を上って、奥へと進む。
各テーブルには、上引きダクトとコンロが取り付けられている。
「冷水入りピッチャー＆ステンレス製のコップ」
「ご飯」
量はしっかりとある。
「ワカメスープ」
塩味（えんみ）は程良く、動物系の出汁が効いたスッキリとした味わい。
ご飯を投入して、雑炊風にしても美味しい。
「ダンムジムチム」
「韓国風玉子焼き」
ケランマリ（玉子焼き）というよりは、ケランチム（蒸し玉子）といった感じ。
ふわっと柔らかく、味付けは控えめ。
「チャプチェ」
韓国春雨の唐麺（タンミョン）と色々な野菜がたっぷり。
醤油ベースの優しい味付けで、ごま油の香りが食欲をそそる。
セマウル食堂 中野店
【住所・地図】☞東京都中野区中野5-60-13 KMビル 1F
【電話】03-5318-9568 / 050-5872-9574 / 070-8520-8113
【定休日】年末年始
【営業時間】11：00-23：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩3分
JR「中野駅」北口、「中野北口二番街」にある豚肉料理専門の韓国料理店。
韓国で有名な料理家“ペク・ジョンウォン”さん監修のフランチャイズチェーン。
2022年5月25日、グランドオープン。
“ペク・ジョンウォン”さんが代表取締役を務める「（株）ドボンコリア/THE BORN KOREA」では、韓国内外20数個のブランドをもち、約1700店の直営店・加盟店を運営している。
ブランドの1つ「セマウル食堂（새마을식당）」は、韓国で約200店舗を展開。
日本進出第1号店は、2012年12月1日オープンの「セマウル食堂 小岩店」
中野店は日本国内８店舗目となり、「株式会社グローバル・アイズ」が運営。
屋号の「セマウル」とは新しい村という意味で、1970年代慶尚北道から始まった地域開発運動のこと。
JR「中野駅」北口から、中野サンモール商店街へ。
少し進んだ「銀座コージーコーナー」の手前を右折。
「中野北口二番街」を進み、左手「陸蒸気」を越した右側。
黒地の大きな看板とペク・ジョンウォンさんの写真入りの看板が目印。
階段を上って、奥へと進む。
店内に入ると左手がレジカウンター。
木目調の壁紙とフローリングのウッディな雰囲気。
モダン＆清潔なインテリアでまとめられている。
韓国屋台を思わせるドラム缶風の椅子。
椅子の座面を開けることができ、中に荷物を収納できる造り。
各テーブルには、上引きダクトとコンロが取り付けられている。
テーブルのサイドには、引き出しが付いていて、箸・スプーン・ティッシュが収納されている。
総席数：50席
「冷水入りピッチャー＆ステンレス製のコップ」
今回は「チャプチェ定食/980円（税込）」
チャプチェとは、漢字で「雑菜」と書き、春雨・玉ねぎ・人参・きのこ・牛肉など様々な食材を炒めて和えた韓国料理。
韓国では昔からお祝い事に欠かせないメニューであり、オモニが作ってくれる手作り料理の代表格。
韓国では昔からお祝い事に欠かせないメニューであり、オモニが作ってくれる手作り料理の代表格。
「ご飯」
量はしっかりとある。
「ワカメスープ」
塩味（えんみ）は程良く、動物系の出汁が効いたスッキリとした味わい。
ご飯を投入して、雑炊風にしても美味しい。
「ダンムジムチム」
「ダンムジ（단무지）」は沢庵、「ムチム（무침）」は和え物という意味。
カクテキの食感とは違い、沢庵と同様のボリボリ感。
辛味は抑えめで、ほんのりと甘い。
カクテキの食感とは違い、沢庵と同様のボリボリ感。
辛味は抑えめで、ほんのりと甘い。
「韓国風玉子焼き」
ケランマリ（玉子焼き）というよりは、ケランチム（蒸し玉子）といった感じ。
ふわっと柔らかく、味付けは控えめ。
「チャプチェ」
韓国春雨の唐麺（タンミョン）と色々な野菜がたっぷり。
醤油ベースの優しい味付けで、ごま油の香りが食欲をそそる。
春雨自体に深い旨味がしみていて、モチモチの食感。
具は豚肉、野菜は玉ねぎ・人参・小松菜・ネギ・キクラゲ・白ごまなど。
具は豚肉、野菜は玉ねぎ・人参・小松菜・ネギ・キクラゲ・白ごまなど。
コクのある甘みと、野菜のシャキシャキとした歯ざわりが心地良い。
ボリューミーだが、無限に食べられそう。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
ボリューミーだが、無限に食べられそう。
セマウル食堂 中野店
【住所・地図】☞東京都中野区中野5-60-13 KMビル 1F
【電話】03-5318-9568 / 050-5872-9574 / 070-8520-8113
【定休日】年末年始
【営業時間】11：00-23：00
【アクセス】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩3分
コメント