今回は「豚肩ロースのポークソテー/1000円（税込）」
コーヒーサービス。
「矢車＠都立家政」の33回目のグルメレポート。
西武新宿線「都立家政駅」北口、懐石料理のコースもある本格的日本料理を楽しめるお店。
1990年11月創業。
週替り、日毎に2種類提供の「昼食献立」が魅力。
「豚肩ロースのポークソテー/1000円（税込）」
「もずく酢」
ライトな酸味が心地良い、程良い味付け。
ズルズルと啜って頂く。
「主菜」
これまで使われた皿よりも、ちょっと豪華に見える。
「フリルレタス」
別添えの胡麻ドレッシングをかけていただく。
「豚肩ロースのポークソテー」
肉は2ｃｍ程ある厚切りで、ボリューミー。
予めカットされている。
ソースは醤油をベースとした和風味。
赤身中心のヘルシーなお肉。
ガブリとかぶりつくと、歯がスゥっと入る柔らかさ。
筋もなく、食べやすい。
適度な弾力性があり、噛みしめると肉の甘みが出て来る。
甘辛い味付けのタレの味もしっかりと絡み、肉の旨味を堪能。
「ホットコーヒー」
西武新宿線「都立家政駅」北口を出て、線路沿いに鷺宮駅方向へ歩く。
突当りを右に曲がって、暫く歩いた右側。
「昼食献立」が書かれた置き看板が目印。
左側のボードには、月～土曜日までの「今週の昼食献立」が掲示されている。
タイル張りのマンションのＢ1に当たるところがお店。
道路面より、一段下がったところが入り口。
店内は、木目調の和の空間。
突当りは厨房とカウンター席。
その右側の扉を抜けた奥の方にも別室がある。
「小上がり」
扉の左手は、家族連れには嬉しい畳のスペース。
落ち着いて食事が出来る雰囲気。
通路と各席の間の頭上には「御簾（みす）」が取り付けられている。
平安時代の寝殿造りなどで、目隠しに用いられたもの。
壁の凹みのニッチや壁には、色紙や絵画、陶磁器が飾られている。
総席数：39席
・カウンター5席
・テーブル12席（2人×2卓+4人×2卓）
・小上がり4席
・カウンター5席
・テーブル12席（2人×2卓+4人×2卓）
・小上がり4席
・完全個室18席
「豚肩ロースのポークソテー/1000円（税込）」
「ご飯」
ふっくらと炊きあがったご飯。
小丼に盛り付けられ量もしっかりとある。
小丼に盛り付けられ量もしっかりとある。
「味噌汁」
具は小松菜と豆腐で、鰹出汁が効いている。
「香の物」
茄子と沢庵。
良い箸休め。
良い箸休め。
「もずく酢」
ライトな酸味が心地良い、程良い味付け。
ズルズルと啜って頂く。
「主菜」
これまで使われた皿よりも、ちょっと豪華に見える。
「フリルレタス」
別添えの胡麻ドレッシングをかけていただく。
「豚肩ロースのポークソテー」
肉は2ｃｍ程ある厚切りで、ボリューミー。
予めカットされている。
ソースは醤油をベースとした和風味。
赤身中心のヘルシーなお肉。
ガブリとかぶりつくと、歯がスゥっと入る柔らかさ。
筋もなく、食べやすい。
適度な弾力性があり、噛みしめると肉の甘みが出て来る。
甘辛い味付けのタレの味もしっかりと絡み、肉の旨味を堪能。
「ホットコーヒー」
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
和食 酒処 矢車
【住所・地図】☞東京都中野区鷺ノ宮3-3-6 シュプール B1F
【電話】03-3336-8980
【定休日】日曜日、祝日（コース予約のみ営業）
【営業時間】11：30-14：00/17：30-22：00
【アクセス】
・西武新宿線 都立家政駅北口 徒歩3分
・西武新宿線 鷺ノ宮駅北口 徒歩6分
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