蕎麦は、北海道「北空知」「多度志」産などの蕎麦粉を使用した細切り二八そば。
出汁は、もり汁（冷）が鰹厚削り（枯節2年物）、かけ汁（温）は鰹と鯖の合わせ出汁を使用し無化調。
使用する野菜は、無農薬のものを使用している。

店内の客席は通路を挟んで、左右に分かれる。

「通路を挟んだ右側テーブル席」
芦ノ湖を眺めながら食事が出来るスペース。

その隣はカウンター席。

その脇に「そばかりんとう」と「そば茶」「そば焼酎『白雲郷』」の販売コーナー。
その後ろが勘定場。

「通路を挟んだ左側テーブル席」
テーブルは木製の脚物。
テーブルごとに蚊帳の麻布で仕切られ、落ち着く感じ。



「お品書き」
箱根山麓豚と野菜で作った温かいつけ汁のもりざるの「山麓そば/1000円」が名物。
伊豆諸島の岩のりを使った「岩のりそば」と「桜えびと岩のりそば」が人気。

「もう一品・お飲み物のお品書き」

【住所・地図】☞神奈川県足柄下郡箱根町元箱根160-90

【電話】0460-84-9140