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今回は「黒毛和牛入り牛100％ハンバーグセット/1000円（税込）」
《てりやき風甘辛ソース》

「焼肉名菜 福寿 中野マルイ店＠中野駅」の3回目のグルメレポート。
JR「中野駅」南口「中野マルイ5階」にあるフードエリアスタイルの「HARA8（はらっぱ）」にある焼肉専門店。

2020年7月3日オープン。
「株式会社 榮林/1987年（昭和62年）設立」が運営。
焼肉店「福寿」、フランス料理店「Cobara-Hetta」、「インドカリーダイニング」の3ブランドを軸として、様々な業態を展開し、東京・神奈川を中心に13業態31店舗を展開中。
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2020年6月26日、中野マルイ５階に「ＨＡＲＡ８（はらっぱ）」がリニューアルオープンした。
1日のさまざまな時間に「わたしにぴったり」な食の提案をするマルイ初の「レストラン×フードコート×テイクアウト」
中央のフードコートを囲む形でレストランが立ち並ぶ。
レストランは、「新宿さぼてん」と「新宿つな八 凛」「銀しゃりと九州美味いもんの店 くろ庵」「トップス キーズカフェ」「チーズ＆パスタ パステル」「焼肉名菜 福寿」「寿司 魚がし日本一（7/23オープン）」「仙台牛タン 青葉（10月9日オープン）の8店舗。
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エレベーターで5階に上がり、左に曲がって突当りが「福寿」
「焼肉名菜 FUKUJYU」という赤い文字が目印。
左横のショーケースには、食品サンプルが展示されている。
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レジの脇を通って中へ。
左側に半個室席があり、空いている時は1人でもここに通されることもある。
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小洒落た内装の店内。
シンプルでスタイリッシュな店内は、ゆったりとした空間。
各テーブルには、ノンダクト式の無煙ロースターが付いている。
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ゆったりソファーが心地良いボックスタイプのテーブル席。
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総席数60席。
・2人×2卓＝4
・4人×4卓＝16
・4人×4卓＝16（半個室）
・6人×4卓=24
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「黒毛和牛入り牛100％ハンバーグセット/1000円（税込）」
《てりやき風甘辛ソース》
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「ご飯」
ふっくらと炊きあがっていて、量もしっかりとある。
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「ワカメスープ」
焼肉専門店ならではのコクのあるすっきりとした味わい。
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「サラダ」
リーフレタスとレッドオークリーフ、水菜などの野菜をゴマドレでいただく。
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鉄板・ステーキ皿に載ったハンバーグは、熱々での提供。
ジュージューと音を立て、お腹はグーグー。
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「付け合わせの野菜」
「ほうれん草」「もやしのナムル」「ペチュギムチ」の3種類。
ナムルは胡麻油の風味。
ペチュギムチは程良い辛さ。
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ソースは、コチュジャンと薬味などが入った甘辛の照り焼き風。
ハンバーグは平たく、でかい！
“牛100％”ということで、パン粉のふわり感はなし。
ガシッと弾力性のある肉の歯応え。
噛むとジューシーな肉汁が溢れ出て、肉の旨味が炸裂！
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

焼肉名菜 福寿 中野マルイ店
【電話】03-3382-2911
【定休日】中野マルイの定休日に準ずる
【営業時間】11：00-22：00（L.O.21：30）
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線　中野駅南口　徒歩2分