ＪＲ「中野駅」北口、早稲田通りの「東京警察病院」向かいにある「前菜」や「点心」にこだわる広東料理のお店。

2013年8月8日創業。

コンセプトは「いろんな料理を少しずつ」

オーナーシェフは、宮田俊介さん。

宮田さんは、辻調理師専門学校・辻調理技術研究所を卒業後、同校の職員助手を務める。

「福臨門酒家/現『家全七福酒家』＠東京駅」「火龍園＠豪徳寺駅」「三笠会館　揚州名菜　秦淮春＠銀座駅」を経て独立。

念願かなって、出身地中野で店を構えた。

屋号は、中国語で料理を表す“菜”、料理の“彩”、他との“差異”等、様々な「Sai」を感じて欲しいという想いを込めて命名。

「ミシュランガイド東京2017～2022【ビブグルマン】」に選出される。

2018年12月23日放映「モヤモヤさまぁ～ず2（テレビ東京）」で紹介された。





店内奥のニッチには、額装された「書」が掲示されている。
その下方の棚には、擦弦楽器の「二胡（にこ）」や飾り棚、茶杯、蓋椀、茶壷、茶缶、茶道具、煮水器等の中国茶具がディスプレイされている。
他には「ミシュランガイド東京2021年（ビブグルマン）」の盾が置かれている。

「点心三種セット/200円」
蒸籠から、湯気がもうもうと立った状態でサーブされる。

「箸置き＆醤油皿」
多用途のカトラリーレスト。
シンプルだが、お洒落。







ふわりと口溶けも良く、香りの余韻を楽しめる。