今回は「和牛上カルビ定食/980円（税込）」
ライス・サラダ・スープ・ウーロン茶付き。
「ホルモン焼肉 縁＠中野」の5回目のグルメレポート。
ＪＲ「中野駅」北口、「中野ふれあいロード」にある韓国料理・焼肉専門店。
2013年10月10日Open。
「縁商事 株式会社」が運営するお店。
「ホルモン焼肉 縁」は、「渋谷店」「十条店」「西荻店」「赤羽店」などがある。
「ホルモン焼肉 縁」は、「渋谷店」「十条店」「西荻店」「赤羽店」などがある。
その他、「肉問屋直営焼肉 肉一」「焼肉＆ワイン 肉縁」「ベジるブーケ」「やきとん 大王」「アジアン料理再会」等のブランドがあり、都内を中心に展開をしている。
壁には、ランチメニュー以外のものが写真付きで掲示されている。
「ランチメニュー一覧」
注文は、タッチパネルによる“テーブルオーダー”システム。
「ライス（デフォルト）」
大盛り無料。
「タレ」
卓上のタレに、コチジャンを加えてつける。
中野駅北口より、「ふれあいロード」を早稲田通り方向へ歩いた左手。
「秦陽飯店」の隣。
店頭には、メニューの一例写真が貼りだされている。
名物は、秘伝のタレに漬け込んだ肉・ホルモンの「つぼ4兄弟」
店内は、予想に反してスッキリとしていて整然とした雰囲気。
煙もなく、脂ぎった感じは一切ない。
洋服に匂いが付くことはなさそう。
テーブルの上部にある「排煙ダクト」
吸い込み口が傘状のものではなく、スポット型の形状でシンプル。
吸引力もあるので、店内が煙ることはない。
壁には、ランチメニュー以外のものが写真付きで掲示されている。
総席数70席。
（１階→4人掛け×8卓／2階→6人×5卓、4人×2卓）
「ランチメニュー一覧」
注文は、タッチパネルによる“テーブルオーダー”システム。
「サラダ」
千切りキャベツとニンジン、水菜のサラダ。
千切りキャベツとニンジン、水菜のサラダ。
ピリ辛の韓国風ドレッシングでいただく。
「ライス（デフォルト）」
大盛り無料。
「スープ」
定番の牛出汁のわかめスープ。
定番の牛出汁のわかめスープ。
「和牛上カルビ定食/980円（税込）」
厚めに切られたお肉。
「タレ」
卓上のタレに、コチジャンを加えてつける。
霜降りのお肉は、しっかりと焼けば、脂も程良く滴り落ちる。
適度な歯応えを残したお肉で、肉々しい味わい。
適度な歯応えを残したお肉で、肉々しい味わい。
ジューシーな肉汁が溢れ出してウマい！
以前は「もやしのナムル」と「もやしのキムチ」付いていた。ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
ホルモン焼肉 縁
【住所・地図】東京都中野区中野5-59-14
【電話】03-5942-5358
【定休日】年中無休
【営業時間】11：30-23：30
【アクセス】ＪＲ中央線・総武線/東京メトロ東西線 中野駅北口 徒歩3分
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