JR「中野駅」北口、「中野ブロードウェイ」2階にあるコーヒーショップ。

1966年（昭和41年）創業。

2014年（平成26年）3月12日、リニューアルオープン。

創業者は、F.I.A（国際自動車連盟）の国際ライセンスを所持している元レース関係者。

屋号の由来は、そこから来ている。

現在のオーナーシェフは、息子の橋本さん。


天井には、世界各国のグランプリ、レース場をモチーフにしたパイプ模様が飾ってある。

F1のポスターやサーキットの通行証が額装されて掲示されている。


本日のランチ「Aランチ ミートソース+ドリンクセット/990円（税込）」


スープは、洋食の定番コンソメ。

「ミートソース スパゲティ」

喫茶店に多く見られる茹で置きではなく、注文を受けてから茹でたスパゲティ。
アルデンテの茹で上がり加減ではないが、固めの茹で加減で弾力性がある。

肉と香味野菜、トマトなどをしっかり煮込んだ濃厚なソース。
トマトの爽やかな酸味と肉の旨味が凝縮されている。
肉感もあり、美味しい。

「タバスコとパルメザンチーズ」
タバスコは、緑の「ハラペーニョソース」と赤の「オリジナルソース」
タバスコは6種類ある。
緑は、“スコヴィル値（唐辛子の辛さを計る単位）”がこの中で6位（一番辛くない）
赤は、3位。
因みに1位の「スコーピオンソース」は、「ハラペーニョソース」の55倍の辛さらしい。
いずれにせよ味変してしまうので、1～2滴かけるだけで十分。
パルメザンチーズは、たっぷりかけると美味しさ倍増！

「アイスコーヒー」