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今回は「ミートソース スパゲッティ/640円（税込）」
+「ミックスジュース/510円」

「洋菓子 パン 喫茶 ルーブル＠東中野」の3回目のグルメレポート。
JR「東中野駅」東口より近傍の喫茶室を備えた洋菓子＆パンのお店。
調理パンの他、軽食やパフェなど喫茶メニューも充実。

1949年（昭和24年）創業。
1966年（昭和41年）に喫茶スペースを併設。
店主は、上原さん。
2016年3月15日放映、TBS系列「マツコの知らない『純喫茶グルメの世界』」で紹介された。
※2023年12月20日をもって、閉業。
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JR「東中野駅」東口を下りて、横断歩道を渡る。
右手、道なりに進んだ左側にある。
東中野駅前飲食店会「MOON ROAD」出入口の脇。
「ムーンロード」とは、現在約35店舗のお店が軒を連ねた飲食街。
小路が三日月のように曲がっていることから付いた名で、昭和の雰囲気漂う飲み屋横丁。
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お店は、「洋菓子・パン　喫茶　ルーブル」と書かれたガラス張りのファザード。
その前に置き看板、左手のショーケースには食品サンプルがディスプレーされている。
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店内に入ると、右手正面にはケーキのショーケースが置かれている。
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右手手前（道路側）は、「調理パン」などが並ぶ棚。
パン陳列棚の上の照明は、イタリア製。
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「レジ左横のテーブル席」
販売されている「調理パン」などは、このテーブル席2卓では飲食可能。
市販のジュース・缶コーヒーの持ち込みもOK
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奥の「喫茶室」で食べる場合は、メニューにある飲み物をオーダーするシステム。
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喫茶スペースの右手は、厨房。
ご夫婦で切り盛りをしている。
床は幾何学模様のビニールカーペット。
「柏葉ゴム」の木などの観葉植物が所々に置かれている。
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各テーブルには灰皿が置かれ、全面喫煙可能。
テーブルの天板は、貝殻を使用した「螺鈿（らでん）細工」が施され、白く輝く。
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総席数：32席。
（テーブル：4人×7卓、2人×2卓）
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最初に紙ナプキンとフォークがセットされ、パルメザンチーズとタバスコが置かれる。
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「ミートソース スパゲッティ/640円（税込）」
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スパゲッティの太さは、中細。
“アルデンテ”という言葉が認知されたのは、1980年台。
それとは無縁でつくられてきた“茹で置きのスパゲッティ”
注文が入ると、白ワインを振りかけて炒められる。
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炒められているので、表面の一部がパリッとしていて香ばしい。
もっちりとしていて、口当たりの良い柔らかさ。
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ミートソースは、挽肉がたっぷりで、デミグラスソースのようなコクと甘みがある。
トマトの酸味と肉の旨味も感じられ、味の深みもある。
じっくりと煮こまれた懐かしい家庭的な味わい。
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「ミックスジュース/510円」
数種類の果汁とミルクを混ぜ合わせた飲料。
いちごが多めのピンク色。
フルーツの果汁感とミルクのマイルドさが混じり合い美味。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

洋菓子・パン 喫茶 ルーブル
【電話】03-3371-3952
【定休日】木曜
【営業時間】9：00-22：00
【アクセス】
・ＪＲ総武線「東中野駅」東口　徒歩1分
・都営地下鉄 大江戸線「東中野駅」　徒歩4分