「そば処 やぶ駒@久我山」の7回目のグルメレポート。
京王井の頭線「久我山駅」南口、「岩通通り」にある日本蕎麦店。
人見街道沿いにあった「藪駒(杉並区久我山3-14-9)」がこちらに移転。
国産蕎麦粉100%使用し、その時季の旬な食材を使用した季節ごとにオリジナルメニューが自慢。
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今回は、「ミニあさり丼セット/900円(税別)」
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久我山駅南口を出て「人見街道」を渡り、「ハミングロード」の坂道を上る。
その先、「岩通通り 商店街」に入り、暫く歩いた右側。
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店内に入り右手が勘定場と厨房。
細い通路を通って、奥のテーブル席へ。
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奥へ行く途中、左手に小上がりがある。
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「奥のテーブル席」
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板張りの壁と木製のテーブル&椅子で落ち着く雰囲気。
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総席数28席 (テーブル席20席、座敷8席)
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「ミニあさり丼セット」
蕎麦は、「もり」又は「温たぬき」から選ぶ。
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「冷奴」
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「白菜の浅漬けと薬味」
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「ミニあさり丼」
ミニと言えどもしっかりとした量。
あさりがタップリと入っている。
ふんわりトロトロ玉子に、しんなりとした玉ねぎ。
アサリの出汁がよく出ていてウマい。
ご飯と一緒に掻き込む。
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蕎麦粉は、「北海道 秩父別(ちっぷべつ)産」などの国産蕎麦粉を使用。
細めの蕎麦は、スルスルと啜り心地が良い。
ツルツルシコシコとした食感で、蕎麦の風味も豊か。
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つゆは、国産の厳選された醤油と鰹節にこだわり。
凛とした醤油の味に、鰹の香り高さ。
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蕎麦湯は、サラサラ系。
最初は単独で飲み、残った汁に足して飲む。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

やぶ駒
【電話】03-3332-2288
【定休日】火曜
【営業時間】11:00-14:30/17:00-20:30
【アクセス】京王井の頭線 久我山駅南口 徒歩5分