スタッフに誘導され、右側へと進む。
左側は、「レストラン121ダイニング」




「SPF豚 スライスとんかつ膳/1650円（税込）」
SPFとは Specific（特定の） Pathogen（病原体） Free（無い）の略。
あらかじめ指定された病原体を持っていないという意味。

「十六雑穀米」
大麦・発芽玄米・黒米・玄米・赤米・もちきび・もちあわ・たかきび・ひえ・・・など。
白米と比べると、ミネラルやビタミンB類、食物繊維などが約2倍。
多彩な栄養が詰まっている。


「お浸し」
野菜は小松菜。

「香の物」

「SPF豚 スライスとんかつ」
油切りのための網に載せられている。

左は「ウスターソース」、右は「和風ドレッシング」

「千切りキャベツ」
箸休めとして、ちょうどよい量。

とんかつの衣は薄めで、サックリ、サクサク。
中の豚肉は、意表を突くミルフィーユ仕様。
食感的にはふんわりとしていて、柔らかい。
歯がスーッと入る感じ。
噛み応えはないので物足りなさはあるが、肉はジューシーで美味しい。

ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！