「Shi-no-Cafe＠中野」の2回目のグルメレポート。





「おまかせ一汁三菜ランチ/1100円（税込）」
“肉”か“魚”かを選べるので、「肉」を選択。

「サラダ」。
最初に、木の温もりが伝わる木皿でサラダが提供される。
予想外の展開で、タップリの野菜に思わずニンマリ。
（ᅙωᅙ）ふっふっふ。
野菜は、サニーレタスと紫キャベツ、パプリカ、ベビーリーフ、ミニトマトなど。
カリカリ揚げワンタンも散りばめられている。
手作りの生ドレッシングでいただく。

「ご飯」
ご飯の上に、大根葉とゆかりが載っている。
お米が立ったふっくらとした仕上がり。

「味噌汁」
具は小葱とネギ、豆腐。
白味噌仕立てで、煮干し出汁がガッツンと効いている。

「大根の煮物」
鶏ひき肉がたっぷりと乗り、大根は出汁が染み込み上品な味付け。

「ローストビーフ」
少しレアな色合いが残るしっとりとした肉質。
噛みしめる度に肉の旨味が出てくる。

「ポテサラ」
ジャガイモのホクホク感を残している。

「香の物」
瑞々しく、しゃりしゃりとした歯触り。

「カツ」
カツは豚肉の薄切りをミルフィーユ状態にしたもの。
衣はサックリと揚がっていて、お肉はジューシー。

器は「ノリタケ」のマグカップ＆ソーサー。
コーヒーは、薬師あいロードにある自家焙煎珈琲豆専門店「Life＠新井薬師前」製。
手入れされた庭の木々を眺めながらのコーヒーの味は格別。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！