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今回は「ピロシキ(野菜・リンゴ)/各250円(税込)」

「コ.トゥ.タモ.ペヴァ(KO.TO.TAMO.PEVA)@東中野」の4回目のグルメレポート。
「東中野名店会商店街」にあるロシア・旧ソ連構成共和国料理専門店。

2010年創業。
店主は秋田県出身の佐々木さん。
ロシア料理・ジョージア(グルジア)料理の名店「スンガリー」で修業後、独立。
因みに「スンガリー」とは、新宿にある1957年創業の老舗。
創業者は、シンガーソングライター・加藤 登紀子さんの父・加藤 幸四郎さん。
コ・トゥ・タモ・ペヴァでは、ロシア料理だけではなく、ウクライナやグルジア、ウズベキスタンといった旧ソ連構成諸国のテイストを加えた料理も提供している。
店名は、旧・ユーゴスラビアの“スロボダン・シャン”監督の1980年の映画作品「Ko to Tamopeva」のタイトルより命名。
セルビア語で書くと「Кто это там поет」
英題は、Who's Singin' Over There?(ここで歌っているのは誰?)
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JR総武線「東中野駅」東口1より、「区検通り」を大久保通り・中野坂上駅方面へ歩いた左手。
都営大江戸線・東京メトロ丸の内線「中野坂上駅」からは、A1出口より「アクロスシティ 中野坂上ハイツ」裏にある「区検通り」を東中野駅方面へ歩いて右手にある。
「東中野名店会」商店街の“大久保通り”寄り。
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店舗は、板張りのエクステリア。
看板は扉横の木製の丸い板。
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木製のドアを開けると、床面積に対してテーブル数が少なめの広々とした空間。
窓からは柔らかい光が差し込み、ウッド調で統一された店内。
白い壁とシンプルな家具で統一されていて、落ち着いて食事が出来る雰囲気。
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セピア色のカウンターと素朴なカーテン、隙間から見える景色は、何故か牧歌的な懐かしさを感じさせる。
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総席数12席。
テーブル(1人×2卓、2人×1卓、4人×2卓)
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「テイクアウェイ(アウト)したピロシキ」
上は「ピロシキ(肉)」、下は「ピロシキ(野菜)」
肉は紙袋に牛さん模様、野菜は無印。
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「ピロシキ(肉)上」と「ピロシキ(野菜)下」
形状は肉が“流線型”、野菜は“円型”。
揚げたて熱々の「シベリアスタイル」のピロシキ
「肉のピロシキ」は、合挽肉とじゃがいも、玉ねぎ、茹で玉子、ローズマリーなどが入っている。
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「ピロシキ(野菜)」
具は、バターと牛乳で煮詰めたキャベツや玉ねぎ、ニンジン、ディルなどが入っている。
皮は油っぽくなく、カリッと揚がっている。
ややスパイシーな味付けで、野菜の甘みを上手く引き出している。
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「ピロシキ(リンゴ)」
紙袋には、リンゴの絵のスタンプが押されている。
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「ピロシキ(リンゴ)」
焼き目が付いた表面に、粉砂糖が振りかけられている。
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賽(さい)の目切りされたリンゴがたっぷり。
柔らかく煮たリンゴは、甘~く味付けされていて、シナモン風味。
こちらは、デザート感覚でいただく。
Спасибо, всё было вкусно!。
ヾ(*´∀`*)ノ マタネ!

コ.トゥ.タモ.ペヴァ
KO.TO.TAMO.PEVA
【電話】03-6325-7116
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】
・12:00-21:30(L.O.)※緊急事態宣言要請中~20:00
・12:00-15:00・・・水曜
【アクセス】
・JR総武線・都営大江戸線 「東中野駅」東口1 徒歩5分
・都営大江戸線  「中野坂上駅」A1出口 徒歩7分