「LOM THAI（ロムタイ）＠沼袋」の2回目のグルメレポート。
西武新宿線・沼袋駅からほど近い場所にあるタイ料理レストラン。
2018年10月6日創業。
オーナーは星 泉さん。
星さんのご主人の妹さんは、タイの方と結婚して現地にてご夫婦でカフェを経営している。
シェフは、本場タイの宮殿で国王のシェフを務めたチェーさん。
店名の「LOM THAI」の“LOM”は、「風」という意味。
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今回は、「カオマンガイ/1100円（税別）」。
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沼袋駅北口より直ぐという立地。
踏切より右（新井薬師前駅方面）に進むと、道が二股に分かれる。
線路沿いの道ではない左の道を進んだ左側。
「禅定院通り商栄会」という商店街にある。
店頭には鉢に入った植物が並び、入口の頭上にはタイの国旗がぶら下げられている。
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店内は、フロントサッシから沢山の光が入り、開放的で明るい雰囲気。
バリアフリー設計で、車椅子やベビーカーでも入りやすい造り。
ペットもOKらしい。
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厨房に立つのは、メインシェフの“ブンクソン・ブッティデチェー”さん（ニックネーム：チェーさん）。
チェーさんはタイの有名ホテルで経験を積み、本場タイの宮殿で国王のシェフを務め、ドバイや日本でも料理人の経験をしてきたベテランシェフ。
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木製の椅子やテーブルで温かみがあり、居心地も良い。
カジュアルな雰囲気のおしゃれなカフェのよう。
インテリアで異国的な雰囲気を醸し出している。
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カウンター2席、テーブル8席、半個室ソファー席（2～6人）。
※コロナ禍以前は、総席数25席。
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「カオマンガイ/1100円（税別）」。
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「トムヤムスープ」。
ランチで提供しているスープは、ココナッツミルクを使用していない。
レモングラス・パクチーなどで香り付けされていて、独特な風味。
適度な辛味と酸味が効いていて、美味しい。
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「生春巻き」。
モチモチのライスペーパーに包まれたフレッシュな野菜。
クラッシュナッツ入りで、スイートチリの甘みが程良く調和している。
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“カオマンガイ”とは、蒸し鶏と、その茹で汁で調理したライスを共に皿へ盛り付けた米料理。
「カオ」はご飯、「マン」は油、「ガイ」は鶏肉を意味する。 
高たんぱくヘルシータイフード。
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「カオ」は、鶏のだし汁で炊いた五穀米。
長粒種のタイ米を雑穀（麦・黒米・きび・あわなど）と合わせたご飯。
赤紫色に染まり、見た目が綺麗でヘルシー。
ボリューミーで、出汁の味が染みていて単独で食べてもウマい。
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「パクチー」。
彩りと特有の風味で、一役を買っている。
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飾り切りされたキュウリ。
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肉もこだわり、タイ産の鶏肉を使用。
鶏肉は脂感がありジューシー。
味が付いていて、タレを付けずそのまま食べても良い味わい。
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「ナムチム（ソース）」。
タイの味噌とも呼ばれる“タオチオ”ベースのオリジナルのソース。
蒸し鶏を単独で食べたり、ナムチムに浸して食べたりして楽しむ。
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「日替りのお茶」。
クセはなく、スッキリとしているので、食後のお茶として最適。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！

LOM THAI（ロムタイ）
【電話】03-5318-9030
【定休日】無休
【営業時間】
・11：30-15：00/17：30-23：00・・・平日
・11：30-23：00・・・土・日・祝日
【アクセス】西武新宿線　沼袋駅北口　徒歩1分