今回は、「枝豆ビシソワーズつけ麺/900円（税込）」
期間限定メニュー。
「らーめん処 くろ助＠新高円寺」の4回目のグルメレポート。
青梅街道の新高円寺駅と南阿佐ヶ谷駅間にあるラーメン専門店。
2019年11月16日創業。
店主は、小島康裕さん。
小島さんは大学を卒業後、ラーメン業界に入り、「無邪気＠自由ケ丘」「らーめんと甘味処 九月堂＠渋谷」「二丁目つけめん GACHI@新宿三丁目」「麺や庄の ラゾーナ川崎（閉店）」「日本麺料理さくら＠駒込（閉店）」「らぁ麺 いしばし＠阿佐ヶ谷」等に在籍後独立した。
2023年5月10日、「らーめん処くろ助＠阿佐ヶ谷」移転オープン。
店内に入り右側に、小型の券売機が設置されている。
間口は狭いが、奥行きのある空間。
「壁際のテーブル席」
先客0人、後客続々と入店。
以前よりもお客さんが漸増気味。
「枝豆ビシソワーズつけ麺/900円（税込）」
メンマは、細めでコリコリとした食感。
「アーリーレッド」
「カイワレ」
残った汁は、そのまま飲んで完汁。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
青梅街道の新高円寺駅と南阿佐ヶ谷駅間にあるラーメン専門店。
2019年11月16日創業。
店主は、小島康裕さん。
小島さんは大学を卒業後、ラーメン業界に入り、「無邪気＠自由ケ丘」「らーめんと甘味処 九月堂＠渋谷」「二丁目つけめん GACHI@新宿三丁目」「麺や庄の ラゾーナ川崎（閉店）」「日本麺料理さくら＠駒込（閉店）」「らぁ麺 いしばし＠阿佐ヶ谷」等に在籍後独立した。
2023年5月10日、「らーめん処くろ助＠阿佐ヶ谷」移転オープン。
お店の場所は、新高円寺駅1番出口を出て、青梅街道を南阿佐ヶ谷駅方面へあるいて左側にある。
木製看板と赤提灯が目印。
店内に入り右側に、小型の券売機が設置されている。
間口は狭いが、奥行きのある空間。
奥の厨房まで続く、直線型カウンターと壁際にテーブル席が配置されている。
店内は、木を多用したウッディーな感じ。
照明を落とし、落ち着く雰囲気。。
店主さんが一人で切り盛りをしている。
夜の時間帯には、アルコール類と肴を用意している。
総席数20席。
カウンター8席、テーブル12席（4人×3卓）
「壁際のテーブル席」
先客0人、後客続々と入店。
以前よりもお客さんが漸増気味。
「枝豆ビシソワーズつけ麺/900円（税込）」
麺の上に、チャーシューとメンマ、海苔、野菜などが盛り付けられている。
麺は「菅野製麺」製の平打ちの太縮れ麺。
ラーメンではあまり使われないフィットチーネ的な麺。
ピロピロとした口当たりが快感。
汁をしっかりと受け止め口に運んでくる。
噛んではムッチリとした食感。ラーメンではあまり使われないフィットチーネ的な麺。
ピロピロとした口当たりが快感。
汁をしっかりと受け止め口に運んでくる。
薄っすらと落ち着いた緑の色の汁に、揚げネギが浮かんでいる。
ドロッとした汁は、枝豆の風味が香り、クリーミーな口当たり。
牛乳も加わりマイルドな味わい。
底には砕いた枝豆が沈殿している。ドロッとした汁は、枝豆の風味が香り、クリーミーな口当たり。
牛乳も加わりマイルドな味わい。
具のチャーシューは、バラ肉が1枚。
ベーコンの様にも見える低温調理されたもの。
適度な噛み応えがあり、噛むほどに肉の旨味が出てくる。
メンマは、細めでコリコリとした食感。
「さやえんどう」
「アーリーレッド」
「カイワレ」
残った汁は、そのまま飲んで完汁。
ヾ(*´∀｀*)ノ ﾏﾀﾈ！
らーめん処 くろ助
【住所・地図】東京都杉並区梅里2-24-13 民団東京杉並支部ビル1Ｆ
【電話】03-5929-7506
【定休日】日曜
【営業時間】
・11：30-14：00/18：00-翌1：00（L.O.24：30）・・・月～金
・11：30-15：30/18：00-20：00・・・土・日・祝
【アクセス】
・東京メトロ丸の内線 新高円寺駅出口1 徒歩5分
・東京メトロ丸の内線 南阿佐ヶ谷駅出口1 徒歩8分
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